Horno Mixto Eléctrico STC 623 V7 FM

Características generales:

• Sistema de control Touchscreen V7 con manejo intuitivo.
• Lavado automático de serie para mayor comodidad.
• Sonda multipunto incluida para precisión en la cocción.
• Inversor de giro que garantiza una distribución uniforme del calor.
• Micro de puerta y termostato de seguridad integrados.
• Conexión de agua de 3/4” y vidrio abatible que facilitan el mantenimiento.
• Alarma de fin de ciclo y lámpara LED interior para un control visual constante.
• Puerto USB para transferencia y carga de programas.
• Clima control y Steam control para regular humedad y vapor.
• Fan control con 10 velocidades que se adaptan a cada preparación.
• Funciones avanzadas: precalentamiento, enfriamiento, regeneración, Multicook, All On Time, Delta T, planificación, fermentación y modo Hold.
• Recetario editable para personalizar procesos de cocción.
• Opciones disponibles: módulo Wifi, cambio de apertura de puerta (Ref. 999H03) y adaptación a monofásico 230 V (Ref. 000054).

Características técnicas:

• Dimensiones internas: 385 x 385 x 385 mm (An x F x Al).
• Dimensiones externas: 530 x 600 x 670 mm (An x F x Al).
• Potencia eléctrica: 5.700 W.
• Temperatura máxima: hasta 300 ºC.
• Peso: 69 kg.
• Voltaje: 400 V – 50/60 Hz.
• Conexión: Trifásica 3F + N + T.
• Capacidad de bandejas: 4 GN 2/3 de 65 mm de profundidad, 6 GN 2/3 de 40 mm y 11 GN 2/3 de 20 mm.