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Amasadora Industrial 157 L TUFF 110 2T Adler
Amasadora espiral Adler TUFF 110 2T para producción industrial: capacidad 110 kg, cuba 157 L, doble velocidad 40/60 rpm, potencia 2–3,2 kW y alimentación 400 V 3N. Construcción robusta en acero inoxidable para panaderías y pastelerías de gran volumen.
La amasadora espiral TUFF 110 2T está diseñada para producciones intensivas de pizza y panadería, ofreciendo un alto rendimiento y una gran robustez. Permite trabajar con masas de hidratación europea del 55 %, garantizando resultados homogéneos y constantes.
Con dos velocidades, una potencia elevada y una estructura sólida, es ideal para pizzerías, panaderías industriales y obradores con alta demanda.
Rendimiento de Producción (pizza Ø 45 cm)
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Hasta 137 pizzas/hora
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103 pizzas/hora
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51 pizzas/hora
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40 pizzas/hora
Características Principales
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Capacidad de cuba: 157 litros
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Capacidad máxima de masa: 110 kg
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Diámetro de cuba: 680 mm
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Altura útil de cuba: 430 mm
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Dos velocidades de trabajo
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Apta para masas con hidratación 55 %
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Construcción robusta para uso intensivo profesional
Datos Técnicos
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Dimensiones máquina (An x F x Al): 790 × 1.070 × 1.670 mm
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Dimensiones embalaje: 650 × 1.000 × 1.100 mm
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Peso neto máquina: 304 kg
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Peso bruto: 490 kg
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Alimentación eléctrica: 400 V ~ 3N
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Potencia eléctrica total: 22,6 kW
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Potencia motor: 2 / 3,2 kW
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Rango de temperatura de trabajo: 0 – 350 ºC
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Producción térmica: 19.400 kcal/h
La marca Adler destaca por su experiencia e innovación en el diseño y fabricación de equipos profesionales de hostelería.
Su catálogo incluye una amplia gama de soluciones —desde maquinaria de cocción y preparación, hasta refrigeración y lavado— orientadas a ofrecer máximo rendimiento, durabilidad y eficiencia energética.
Cada producto Adler combina tecnología avanzada, materiales de alta calidad y un diseño funcional, pensado para cubrir las necesidades de restaurantes, panaderías, cafeterías, hoteles y colectividades.