La Amasadora Profesional 75 L – 48 kg de Masa – 2 Velocidades es un equipo de gran capacidad diseñado para panaderías, pizzerías, restaurantes y cocinas profesionales que necesitan trabajar con grandes volúmenes de masa de forma eficiente y constante.
Gracias a su bol de mezcla de 75 litros, esta amasadora permite trabajar hasta 30 kg de harina y 48 kg de masa, garantizando una mezcla homogénea y bien trabajada. Su sistema de gancho amasador giratorio combinado con bol giratorio asegura una mezcla uniforme, ideal para masas de pan, pizza y otras elaboraciones de panadería.
El equipo dispone de dos velocidades de trabajo (108 y 216 RPM) que permiten adaptar el proceso de amasado según el tipo de masa. Además, su panel de control sencillo facilita el manejo del equipo durante el servicio.
Para garantizar la seguridad del operario, incorpora interruptor de seguridad, protección contra sobrecalentamiento del motor y jaula protectora metálica, evitando accidentes durante el funcionamiento. También cuenta con protección contra sobrecarga, lo que evita dañar el motor si se supera la capacidad máxima de amasado.
Características principales
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Amasadora profesional para grandes producciones de masa.
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Bol de mezcla de 75 litros.
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Capacidad máxima de masa: 48 kg.
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Capacidad máxima de harina: 30 kg.
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Cantidad mínima de masa: 20 kg.
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Dos velocidades de amasado: 108 y 216 RPM.
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Gancho amasador giratorio y bol giratorio para mezcla uniforme.
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Panel de control sencillo y fácil de usar.
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Interruptor de seguridad contra sobrecalentamiento del motor.
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Protección contra sobrecarga.
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Jaula protectora metálica para mayor seguridad.
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Transmisión mediante cadena y correas trapezoidales.
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Eje y espiral fabricados en acero inoxidable.
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Carcasa metálica con revestimiento duradero.
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Patas de goma para mayor estabilidad y reducción de vibraciones.
Limpieza y mantenimiento
La carcasa metálica con revestimiento resistente permite una limpieza sencilla. Las piezas de acero inoxidable se limpian fácilmente con un paño húmedo y detergente suave, manteniendo el equipo en condiciones higiénicas para su uso en entornos alimentarios.
Especificaciones técnicas
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Capacidad del bol: 75 litros
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Capacidad máxima de harina: 30 kg
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Capacidad máxima de masa: 48 kg
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Cantidad mínima de masa: 20 kg
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Velocidad de la espiral: 108 / 216 RPM
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Velocidad del bol: 11 / 22 RPM
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Potencia: 2400 W
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Alimentación: 400 V / 50 Hz / 3 fases
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Dimensiones: 58 x 92 x 114,2 cm
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Dimensiones del bol: Ø 53 x 36 cm
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Peso: 204 kg
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Bol: fijo (no desmontable)
Por qué recomendamos este producto
Recomendamos esta amasadora profesional de 75 litros porque ofrece una gran capacidad de producción, ideal para negocios que trabajan con grandes cantidades de masa a diario. Su potencia de 2400 W, su sistema de doble velocidad y su robusta construcción la convierten en una herramienta fiable y eficiente para panaderías, pizzerías y cocinas profesionales.
