La Amasadora Espiral IMR42 2V GGF es una máquina profesional de 42 litros diseñada para mezclar con precisión y potencia grandes cantidades de masa. Sus dos velocidades permiten adaptar el amasado a diferentes preparaciones, siendo especialmente adecuada para masas de gran consistencia como pizza y pan. Está recomendada para panaderías, pizzerías, hoteles y restaurantes que necesitan un equipo fiable y de alto rendimiento.
Fabricada en Italia por un fabricante especializado en maquinaria para pizzería, incorpora un sistema de transmisión especialmente silencioso mediante tensor de cadena y motorreductor en baño de aceite. La cuba es extraíble y el cabezal elevable mediante sistema neumático, facilitando la extracción de la masa y las tareas de limpieza y mantenimiento.
La cuba, el gancho espiral, el divisor de masa, la rejilla de seguridad y los demás elementos en contacto con la masa están fabricados en acero inoxidable. Cuenta con rejilla de protección, mandos a 24 V, botón de parada de emergencia y temporizador de serie. Su exterior presenta un acabado en pintura epoxi blanca y dispone de ruedas para facilitar el desplazamiento y perno para partir la masa.
Características
- Capacidad de cuba de 42 litros.
- Dos velocidades de amasado.
- Especialmente indicada para masas de pizza y pan.
- Cuba extraíble.
- Cabezal elevable mediante sistema neumático.
- Elementos en contacto con la masa en acero inoxidable.
- Transmisión silenciosa con tensor de cadena y motorreductor en baño de aceite.
- Rejilla de protección en acero inoxidable.
- Mandos a 24 V.
- Botón de parada de emergencia.
- Temporizador incluido de serie.
- Ruedas para facilitar el desplazamiento.
- Perno para partir la masa.
- Fabricación italiana.
- Acabado exterior en pintura epoxi blanca.
Datos técnicos
- Modelo: IMR42 2V.
- Marca: GGF.
- Capacidad de cuba: 42 litros.
- Velocidades: 2.
- Tensión: 400 V.
- Potencia: 1.500 W.
- Dimensiones de la cuba: Ø450 x 260 mm.
- Dimensiones: 490 x 860 x 730 mm (alto x fondo x ancho).
¿Por qué nos gusta?
Nos gusta porque combina una gran capacidad de 42 litros con dos velocidades de amasado, ofreciendo versatilidad para diferentes tipos de masa. La cuba extraíble y el cabezal elevable facilitan el manejo de grandes masas, mientras que su transmisión silenciosa y construcción profesional aportan comodidad y fiabilidad en el trabajo diario.
