Preparación de alimentos

Picadora de Carne Refrigerada Sammic PS32-R | Hostelería Negocios
  • -38%
Picadoras de Carne
Picadora de Carne Refrigerada PS-R Sammic
SAMMIC
PS-R
3.251,28 € 5.244,00 €
La Picadora de Carne Refrigerada PS32-R de Sammic está diseñada para mantener la cadena del frío durante el proceso de picado, evitando el desarrollo de la flora bacteriana y garantizando la máxima seguridad alimentaria. Fabricada en acero inoxidable AISI 304, conserva durante más tiempo el sabor, color y propiedades nutritivas de la carne, ofrece...
Envasadora al Vacío Sammic Sensor Serie 400 | Hostelería Negocios Envasadora al Vacío Sammic Sensor Serie 400 | Hostelería Negocios 2
  • -25%
Envasadoras al Vacío
Envasadora Gama Sensor Serie 400 SE420 Sammic
SAMMIC
SE-420
5.379,75 € 7.173,00 €
La Envasadora al Vacío Sammic Sensor Serie 400 ofrece vacío controlado por sensor, barra de sellado de 42 cm y bomba Busch de 10, 16 o 20 m³/h según modelo. Ideal para crudos, cocinados y sous vide, incorpora ciclos de marinado, sellado, Vac-Norm y descompresión por impulsos. Fabricada en acero inoxidable y equipada con panel digital profesional.
Envasadora Gama Sensor SE-606 Sammic|Hosteleria negocios Envasadora Gama Sensor SE-606 Sammic|Hosteleria negocios 2
  • -26%
Envasadoras al Vacío
Envasadora Gama Sensor SE-606 Sammic
SAMMIC
1140662
5.962,18 € 8.057,00 €
La Envasadora al Vacío Sammic SE-606 es un equipo profesional de alta capacidad equipado con bomba Busch de 63 m³/h, doble barra de sellado y control por sensor. Ofrece un envasado preciso de sólidos y líquidos, ciclo de marinado, Vac-Norm ready y programa Dry-Oyl. Fabricada en acero inoxidable y homologada por NSF, garantiza máxima seguridad, durabilidad...
Blixer 7 V.V. Robot Coupe – Cutter y Batidora Profesional | Hostelería Negocios Blixer 7 V.V. Robot Coupe – Cutter y Batidora Profesional | Hostelería Negocios 2
  • -20%
Cutters, Blixers y Combis
Blixer 7V.V Robot Coupe
ROBOT COUPE
33295M
6.168,00 € 7.710,00 €
El Blixer 7 V.V. de Robot Coupe es un equipo profesional que combina cutter y batidora en un solo aparato. Con cuba de 7,5 litros, cuchilla dentada, brazo rascador y velocidad variable (300–3.500 rpm), permite triturar, mezclar y texturizar alimentos crudos o cocidos de forma rápida y homogénea. Ideal para restaurantes, catering, guarderías y residencias,...
Porcionadora de Masa Pizza Group SA300 | Hostelería Negocios
  • -28%
Pizzería
Porcionadora de Masa SA300 Pizza Group
PIZZA GROUP
SA300
6.206,40 € 8.620,00 €
Porcionadora de masa SA300 Pizza Group para pizzas, con capacidad de 30 kg y producción de hasta 340 porciones/hora. Divide masas sin fermentar con precisión y distintos gramajes.
Porcionadora-Boleadora CO-300 Pizza Group | Hosteleria negocios Porcionadora-Boleadora CO-300 Pizza Group | Hosteleria negocios 2
  • -30%
Boleadora-Porcionadora
Porcionadora-Boleadora CO300 Pizza Group
PIZZA GROUP
SA300 + AR300 + Soporte SPSA300
9.915,50 € 14.165,00 €
La porcionadora-boleadora CO-300 de Pizza Group es una máquina profesional 2 en 1, que divide la masa en porciones uniformes y las redondea automáticamente, hasta 30kg. Ideal para pizzerías y obradores que buscan rapidez, precisión y calidad en la preparación de la masa.Dispone de 5 tipos de corte con diámetros de 4 a 6 cm.Soporte INCLUIDO.
Cutter Vertical R-23 ROBOT COUPE | Hosteleria negocios Cutter Vertical R-23 ROBOT COUPE | Hosteleria negocios 2
  • -20%
Cutters, Blixers y Combis
Cutter Vertical R-23 Robot Coupe
ROBOT COUPE
51331C
10.772,00 € 13.465,00 €
El cutter vertical de suelo R23 de Robot Coupe está diseñado para producciones intensivas en cocinas profesionales, siendo ideal para picados gruesos y finos, emulsiones y salsas. Con cuba basculante de acero inoxidable de 23 litros, dos velocidades, potencia de 4.500 W y capacidad para 50 a 400 cubiertos, garantiza un procesado rápido, homogéneo y seguro...
Porcionadora Boleadora Pizza Group CO-800 | Hostelería Negocios Porcionadora Boleadora Pizza Group CO-800 | Hostelería Negocios 2
  • -30%
Boleadora-Porcionadora
Porcionadora-Boleadora CO-800 Pizza Group
PIZZA GROUP
SA800 + AR800 + Soporte SPSA800
13.699,00 € 19.570,00 €
Porcionadora boleadora CO-800 de PizzaGroup para masas de pizza. Capacidad de 30 kg, contador de cortes y producción de hasta 340 bolas/hora. División y redondeo precisos para uso profesional.
Blixer 45 Robot Coupe 45L 9.000W Trifásico | Hostelería Negocios Blixer 45 Robot Coupe 45L 9.000W Trifásico | Hostelería Negocios 2
  • -22%
  • Nuevo
Cutters, Blixers y Combis
Blixer 45 Robot Coupe Capacidad 45 litros
ROBOT COUPE
53341
17.475,90 € 22.405,00 €
Blixer 45 para cocina profesional con 45 litros de capacidad y motor de 9.000 W trifásico. Combina función cutter y batidora, con cuba basculante que facilita el vaciado y la limpieza. Permite elaborar texturas modificadas y alimentos triturados con máxima eficiencia e higiene, incluso para preparaciones destinadas a alimentación por cánula.
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