El Lavautensilios Elitech EL951E de Krupps es un equipo profesional diseñado para el lavado eficiente de utensilios, vajilla, bandejas y recipientes en cocinas profesionales, obradores, hoteles, comedores colectivos y servicios de catering.
Su diseño compacto y robusto permite trabajar con una amplia variedad de elementos, incluyendo bandejas GN 1/1, bandejas de 60 x 40 cm, platos y utensilios de cocina. Con una producción de hasta 30 cestas por hora y un consumo de solo 2 litros de agua por ciclo, ofrece un funcionamiento rápido y eficiente.
Características
- Construcción robusta en acero inoxidable AISI 304.
- Cesta de 60 x 67 cm.
- Cuba embutida con fondo redondeado y filtros integrales.
- Paredes dobles para mejorar el aislamiento térmico y acústico.
- Display táctil UNIKO de cristal templado.
- Sistema Smart Start para controlar el inicio y estado del ciclo.
- Placa electrónica para gestionar los parámetros de funcionamiento.
- Sistema Thermostop, que inicia el ciclo cuando se alcanza la temperatura adecuada.
- Sistema de autodiagnóstico para detectar posibles incidencias.
- Programa de autolimpieza de la cuba y protección del boiler.
- Doble dosificador peristáltico de detergente y abrillantador incluido.
- Acceso frontal para facilitar el mantenimiento.
- Ajuste automático de parámetros durante la primera instalación.
- Consumo de agua de solo 2 litros por ciclo.
Capacidad y versatilidad
El EL951E está diseñado para lavar diferentes tipos de utensilios y recipientes de cocina. Su cesta de 60 x 67 cm permite trabajar con bandejas GN 1/1 y bandejas de 60 x 40 cm, además de platos y otros utensilios.
Admite cacerolas de hasta 44,5 cm de altura y platos de hasta 43 cm de diámetro, ofreciendo una gran versatilidad para cocinas profesionales.
Para establecimientos que necesitan lavar bandejas de mayor tamaño y ollas medianas, Krupps dispone de modelos de mayor capacidad.
Control y funcionamiento
El display táctil UNIKO facilita la selección de programas y permite consultar el estado del ciclo de lavado. Su construcción en cristal templado proporciona resistencia para el uso profesional.
El sistema Thermostop evita iniciar el lavado hasta alcanzar la temperatura adecuada, mientras que el sistema de autodiagnóstico ayuda a identificar posibles problemas y facilita las operaciones de mantenimiento.
La función de autolimpieza simplifica la limpieza de la cuba y contribuye a mantener el equipo en buenas condiciones de higiene.
Equipamiento incluido
- Doble dosificador eléctrico de detergente y abrillantador.
- Cesta de acero inoxidable de 60 x 67 x 10 cm.
- Soporte para cubiertos de 8 compartimentos.
- Filtro integral de cuba.
- Inserción para bandejas de 5 compartimentos.
Uso recomendado
El Krupps EL951E está especialmente indicado para:
- Cocinas profesionales.
- Hoteles.
- Obradores.
- Panaderías.
- Servicios de catering.
- Comedores colectivos.
- Colegios.
- Restaurantes y establecimientos de hostelería.
Es una solución especialmente adecuada para negocios que necesitan lavar platos, utensilios, bandejas GN 1/1 y bandejas de 60 x 40 cm en un equipo compacto y de alto rendimiento.
Datos técnicos
- Modelo: EL951E.
- Tipo: Lavautensilios industrial.
- Dimensiones: 775 x 810 x 1400 mm.
- Dimensiones de la cesta: 600 x 670 x 100 mm.
- Producción: hasta 30 cestas/hora.
- Altura máxima de cacerola: 445 mm.
- Diámetro máximo de plato: 430 mm.
- Capacidad de cuba: 37 litros.
- Potencia resistencia cuba: 4,5 kW.
- Calentador: 5,4 kW.
- Capacidad calentador: 12 litros.
- Potencia bomba de lavado: 2,0 kW / 2,7 HP.
- Potencia total: 7,4 kW.
- Tensión: 400 V 3NT.
- Agua recomendada: +55 °C.
- Consumo de agua: 2 litros/ciclo.
- Doble pared: Sí.
- Dosificador de detergente y abrillantador: Incluido.
¿Por qué nos gusta?
Nos gusta el Krupps EL951E porque ofrece una combinación de gran capacidad de lavado, dimensiones compactas y bajo consumo de agua. Su cesta de 60 x 67 cm permite trabajar con bandejas GN 1/1 y de 60 x 40 cm, además de diferentes utensilios y piezas de gran tamaño.
También destaca por su display táctil, autodiagnóstico, sistema Thermostop y programa de autolimpieza, funciones que facilitan el manejo y el mantenimiento diario. Es una opción muy completa para cocinas profesionales que necesitan rendimiento y fiabilidad en un espacio reducido.
