Plancha Eléctrica de Acero Rectificado 80PERN ARILEX

La Plancha Eléctrica PERN de Arilex está diseñada para ofrecer máxima estabilidad térmica y precisión en la cocción. Incorpora termostato regulable de 40 a 300 ºC, permitiendo ajustar la temperatura según el tipo de producto y el ritmo de trabajo.

Su placa lisa de acero rectificado de 15 mm de espesor, con tratamiento antioxidación, garantiza una distribución homogénea del calor y una excelente retención térmica. Este proceso de rectificado proporciona una superficie más uniforme y suave en comparación con el acero laminado, lo que mejora el rendimiento y facilita la limpieza.

Las resistencias de alta potencia en acero inoxidable con recubrimiento Incoloy aseguran durabilidad y resistencia frente a altas temperaturas y uso intensivo.

Características principales

• Estructura en acero inoxidable acabado satinado (1 mm).

• Placa lisa de acero rectificado de 15 mm.

• Termostato regulable de 40 a 300 ºC.

• Resistencias inox con recubrimiento Incoloy.

• Mandos de baquelita cromada con marcador mínimo y máximo.

• Peto posterior de 8 cm antisalpicaduras.

• Grasera extraíble de gran capacidad.

• Pies regulables en altura.

• Piloto indicador de funcionamiento.

80PERN

• 2 mandos

• Potencia: 6 kW

• Dimensiones: 80,6 x 45 x 24,5 cm

• Superficie cocción: 80 x 40 cm

• Peso: 60 kg

• Voltaje: 400 V

¿Por qué recomendamos esta plancha?

Recomendamos la gama PERN de Arilex por su placa rectificada de 15 mm, que ofrece una mayor uniformidad térmica y mejor acabado superficial que las planchas de acero laminado. Esto se traduce en una cocción más homogénea y un sellado más preciso.

Arilex es una marca especializada en equipamiento de cocción profesional, reconocida por la robustez y durabilidad de sus equipos. Esta plancha es ideal para bares, restaurantes y cocinas industriales que buscan estabilidad, potencia y larga vida útil.