Horno de Convección RXDL 604 PLUS V2,4 FM

El Horno de Convección RXDL 604 Plus V2 4 de FM es una solución indispensable para cocinas profesionales que buscan precisión, eficiencia y resultados homogéneos. Este equipo, perteneciente a la Serie RX, ofrece un rendimiento óptimo en panaderías, pastelerías y negocios que requieren producciones constantes y de alta calidad. Su capacidad para 4 bandejas 60×40 cm lo convierte en un aliado ideal para trabajar con grandes volúmenes.

Características:

• Capacidad para diferentes formatos de bandejas, adaptándose a múltiples preparaciones.

• Control digital preciso con temperatura regulable hasta 260 ºC, garantizando cocciones uniformes.

• Funciones avanzadas de clima y vapor, optimizando la humedad interior para un acabado perfecto.

• Diseño ergonómico con puerta de apertura lateral y tirador vertical derecho, muy práctico cuando se instala sobre mesa o soporte bajo.

• Sistema de seguridad integrado: termostato y alarma de fin de ciclo.

• Capacidad de almacenamiento para hasta 100 programas configurables con tiempo, temperatura, humedad y velocidad del motor.

• Construcción robusta, ideal para uso intensivo.

• Apertura de puerta lateral.

Uso recomendado

Perfecto para panaderías, pastelerías, obradores y cocinas profesionales que necesitan cocción homogénea y controlada. Su versatilidad y capacidad lo hacen apto para producciones medias y altas.

Equipamiento incluido

• 4 parrillas.

Accesorios opcionales

• Cambio de apertura de puerta (Ref. 999H08).

• Cambio a monofásico (solo en modelos compatibles, Ref. 999H01).

Datos técnicos

• Modelo: RXDL 604 Plus V2 4

• Serie: RX

• Tipo: Horno de convección digital

• Capacidad: 4 bandejas 60×40 cm / 4 GN 1/1

• Dimensiones internas: 68 × 47 × 36,5 cm

• Dimensiones externas: 82 × 82 × 57 cm

• Distancia entre bandejas: 80 mm

• Temperatura máxima: 260 ºC

• Potencia eléctrica: 6,3 kW

• Voltaje: 400 V – 50/60 Hz

• Conexión: Trifásica (3F + N + T)

• Peso: 60 kg