La CG-1141 de Repagas es una cocina central profesional preparada para soportar un uso intensivo en restaurantes, hoteles, comedores colectivos y cocinas industriales. Su diseño combina una amplia zona de cocción con un horno pasante de gran capacidad, permitiendo realizar múltiples elaboraciones simultáneamente.
Fabricada en acero inoxidable AISI-304, incorpora quemadores de alto rendimiento, parrillas de hierro fundido esmaltado y sistemas de seguridad avanzados para garantizar un funcionamiento eficiente y fiable.
Características
- Fabricada en acero inoxidable AISI-304 (18/10).
- Encimera de 1,5 mm de espesor.
- Fuegos abiertos con piloto de encendido.
- Válvulas de seguridad con termopar.
- Quemadores de alto rendimiento con tapas de latón mecanizado.
- Cuerpo de quemadores en hierro fundido antiobstrucción.
- Quemadores intercambiables.
- Parrillas de hierro fundido con esmalte antiácido.
- Bateas de acero inoxidable.
- Protección reforzada para pilotos.
- Bandejas recogegrasas independientes.
- Horno pasante con quemadores de acero inoxidable.
- Válvula termostática MINISIT.
- Puerta y cerco del horno en acero inoxidable.
- Mandos ergonómicos resistentes al calor.
- Grifo columna de agua incluido.
- Patas regulables en altura.
Datos técnicos
- Modelo: CG-1141
- Marca: Repagas
- Serie: 1100
- Tipo: Cocina a gas con horno pasante
- Potencia total: 46 kW
- Quemadores:
- 1 x 6,5 kW
- 1 x 8 kW
- 2 x 10,5 kW
- Potencia horno: 10,5 kW
- Horno: Pasante
- Válvula horno: MINISIT
- Material: Acero inoxidable AISI-304
Ventajas
- Elevada potencia para servicios exigentes.
- Horno pasante integrado de gran capacidad.
- Distribución eficiente del calor.
- Quemadores de alto rendimiento intercambiables.
- Máxima seguridad con termopares y válvulas de seguridad.
- Limpieza sencilla gracias a las bandejas recogegrasas.
- Construcción robusta para uso intensivo.
- Grifo columna de agua incluido de serie.
Uso
Indicada para restaurantes, hoteles, hospitales, comedores colectivos, caterings y cocinas industriales que necesitan una cocina potente, versátil y preparada para trabajar de forma continua durante largas jornadas.
¿Por qué elegirla?
La Repagas CG-1141 destaca por combinar una potencia total de 46 kW con un horno pasante de alto rendimiento, permitiendo optimizar los procesos de cocción en cocinas profesionales. Su construcción en acero inoxidable AISI-304 y sus sistemas de seguridad la convierten en una inversión duradera y fiable para cualquier negocio de hostelería.
