Cocina a Ga 4 Fuegos + Horno Serie 900 EV 411 Jemi

La Cocina a Gas Serie 900 con Horno Jemi 411 es un equipo robusto, potente y diseñado para ofrecer el máximo rendimiento en cocinas profesionales de alta producción. Forma parte de la Serie 900 EV de Jemi, una gama modular de 900 mm de fondo que garantiza compatibilidad total con otros equipos de la línea para crear baterías de cocina murales o centrales.

Fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304, con quemadores de fundición y componentes de alta resistencia, esta cocina asegura durabilidad, estabilidad térmica y un funcionamiento fiable incluso en los entornos más exigentes. Gracias a sus cuatro fuegos abiertos y horno a gas integrado, permite trabajar con múltiples elaboraciones simultáneamente, optimizando tiempo y productividad.

Consulta más productos de esta serie: Serie 900 EV de Jemi.

Características Principales

• Construcción en acero inoxidable AISI 304, resistente y de larga vida útil.

• Cuatro quemadores de gran potencia en fundición especial, con corona de doble llama autoestabilizada para una cocción uniforme.

• Quemadores extraíbles, que facilitan la limpieza y el mantenimiento.

• Protección de piloto y termopar, evitando derrames sobre componentes sensibles y aumentando la seguridad.

• Horno de gas integrado de gran capacidad, perfecto para asados, gratinados y cocciones prolongadas.

• Frontal ergonómico con mandos protegidos contra golpes y salpicaduras.

• Cajón recogegrasas extraíble, que facilita una limpieza rápida y eficiente.

• Parrillas supletorias opcionales para ollas y recipientes pequeños.

• Diseño modular compatible con toda la Serie 900 EV, ideal para configuraciones profesionales.

Equipamiento Incluido

• 4 quemadores de fundición (3 × 120 mm y 1 × 150 mm)

• Horno de gas de gran capacidad con termostato regulable

• Parrillas superiores de acero fundido

• Cajón recogegrasas extraíble

• Mandos ergonómicos y panel frontal en acero inoxidable

Accesorios Opcionales

• Armario caliente GN

• Parrillas supletorias para recipientes pequeños

• Ruedas para facilitar el desplazamiento

Ficha Técnica

• Dimensiones: 80 × 90 × 85 cm

• Peso: 174 kg

• Potencia total quemadores: 35,70 kW

• Consumo gas natural: 3,71 m³/h

• Consumo GLP: 2,52 kg/h

• Quemadores:

  • 3 × 120 mm (7,4 kW c/u)

  • 1 × 150 mm (8,4 kW)

• Potencia del horno: 5,35 kW

• Dimensiones internas horno: 53 × 75 × 33 cm

• Entrada de gas: 3/4”

• Rango temperatura horno: 120–300 °C

Aviso Importante

Este equipo debe ser instalado por personal cualificado siguiendo la normativa vigente. Es necesario verificar el tipo de gas antes de la puesta en marcha y realizar los ajustes correspondientes en caso de cambio de combustible. Se recomienda instalar en un espacio con ventilación adecuada.