Cuece Pasta Eléctrico con Estante Serie 750 EV CPE70 Jemi

El Cuece Pasta Eléctrico con Estante CPE70 EV de Jemi es una solución profesional pensada para ofrecer máxima eficiencia, robustez y facilidad de limpieza en la cocción de pasta y alimentos hervidos. Su diseño modular y compacto permite integrarlo perfectamente en líneas de cocción, optimizando el espacio y agilizando el trabajo diario incluso en servicios de alta demanda.

Este cuecepastas pertenece a la Serie 750 EV de Jemi y dispone de una cuba de 27 litros con 2 cestas de acero inoxidable, impulsado por un potente sistema eléctrico de 9 kW que garantiza una recuperación rápida de temperatura y una cocción homogénea.

Características principales

• Cuba embutida en acero inoxidable AISI 316, altamente resistente a la corrosión y al uso intensivo.

• Cantos interiores redondeados que evitan la acumulación de residuos y facilitan la higiene.

• Capacidad de 27 litros, adecuada para producciones medias y altas.

• Incluye 2 cestas de acero inoxidable con empuñadura térmica para una manipulación segura.

• Zona frontal de escurrido que mejora la ergonomía y la rapidez en el servicio.

• Grifo de llenado y sistema de desagüe integrados para una preparación y limpieza eficientes.

• Función de autolimpieza mediante una ligera corriente de agua durante el uso.

• Estructura interna fabricada en acero inoxidable AISI 304, robusta y duradera.

• Encimera de gran espesor con borde higiénico, perfectamente soldada para evitar filtraciones.

• Potencia eléctrica de 9 kW, que asegura cocción uniforme y alta productividad.

• Diseño ergonómico y modular, compatible con otros equipos de la Serie 750 EV.

• Estante inferior integrado para almacenamiento y soporte.

Uso recomendado

Indicado para la cocción rápida y eficiente de pasta, arroz y verduras en restaurantes, hoteles, comedores colectivos y caterings. Es ideal para cocinas que requieren alto ritmo de producción, resultados homogéneos y un entorno de trabajo limpio y seguro.

Equipamiento incluido

• 2 cestas de acero inoxidable con empuñadura térmica.

• Grifo de llenado de agua integrado.

• Sistema de desagüe para vaciado rápido de la cuba.

• Estante inferior para almacenamiento.

Accesorios opcionales

• Combinaciones de cestas de diferentes tamaños.

• Accesorios modulares y complementos de la Serie 750 EV.

Especificaciones técnicas

• Modelo: CPE70 EV

• Serie: 750 EV

• Funcionamiento: eléctrico

• Capacidad de la cuba: 27 litros

• Dimensiones de la cuba: 30,5 × 34,5 × 33 cm

• Dimensiones exteriores: 40 × 75 × 85 cm

• Número de cestas: 2

• Dimensiones de cada cesta: 29,3 × 15,8 × 20,3 cm

• Potencia eléctrica: 9 kW

• Tensión: 400 V III N + T

• Peso: 80 kg