Baño María Gama 750 BM-27 Mundigas

El Baño María Eléctrico BM-27 de Mundigas pertenece a la Serie 750, una gama modular diseñada para ofrecer la máxima funcionalidad y compatibilidad en cocinas profesionales.

Gracias a sus dos cubas independientes, permite mantener diferentes elaboraciones calientes de forma simultánea, regulando cada zona mediante un termostato independiente para adaptar la temperatura a cada alimento.

Fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI 304, incorpora grifo de desagüe para facilitar el vaciado y la limpieza, funcionamiento en baño maría y una gran capacidad para combinar cubetas Gastronorm de distintos formatos, convirtiéndose en una excelente opción para establecimientos con alta demanda.

Características

• Baño María eléctrico profesional de sobremesa.
• Serie 750 de Mundigas.
• Doble cuba independiente.
• Fabricado en acero inoxidable AISI 304.
• Dos termostatos independientes.
• Temperatura regulable de 0 a 90 °C.
• Gran capacidad para diferentes cubetas Gastronorm.
• Profundidad máxima de cubetas de 150 mm.
• Grifo de desagüe integrado.
• Patas regulables en altura.
• Diseño robusto para uso intensivo.
• Compatible con el resto de equipos de la Serie 750.

Uso recomendado

Ideal para buffets, hoteles, restaurantes, caterings, comedores colectivos, líneas de autoservicio y cocinas profesionales.

Equipamiento incluido

• Doble cuba de acero inoxidable.
• Grifo de desagüe.
• Patas regulables.

Accesorios opcionales

• Cubetas Gastronorm GN (no incluidas).

Datos técnicos

• Marca: Mundigas
• Serie: 750
• Modelo: BM-27
• Tipo: Baño María eléctrico de sobremesa
• Material: Acero inoxidable AISI 304
• Número de cubas: 2
• Potencia total: 2 kW (1 + 1 kW)
• Alimentación: 220 V
• Temperatura: 0 a 90 °C
• Dimensiones de la cuba: 656 × 625 × 186 mm
• Profundidad máxima de cubetas: 150 mm
• Capacidad: Hasta 7 cubetas Gastronorm
• Configuración recomendada: 4 × GN 1/3, 2 × GN 1/4 y 1 × GN 1/2
• Control de temperatura: 2 termostatos independientes
• Grifo de desagüe: Sí
• Patas regulables: Sí
• Cubetas incluidas: No
• Dimensiones: 700 × 750 × 850 mm

¿Por qué nos gusta?

Nos gusta porque permite mantener diferentes alimentos a temperaturas óptimas gracias a sus dos cubas con control independiente. Su gran capacidad, la construcción en acero inoxidable AISI 304 y la compatibilidad con la Serie 750 lo convierten en un equipo muy versátil para buffets, autoservicios y cocinas profesionales con un elevado ritmo de trabajo.