El Baño María BM-25 de Mundigas pertenece a la Gama 550, una línea de maquinaria profesional diseñada para ofrecer el máximo rendimiento en cocinas de hostelería con un fondo modular de 550 mm.
Este equipo permite mantener los alimentos calientes de forma uniforme y segura gracias a su termostato regulable de 0 a 90 °C, conservando la textura, el sabor y la calidad de las elaboraciones durante todo el servicio.
Fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI 304, incorpora una cuba compatible con diferentes formatos de cubetas Gastronorm, un práctico grifo de desagüe para facilitar la limpieza y patas regulables que garantizan una perfecta estabilidad.
Características
- Baño María eléctrico profesional.
- Gama 550 de Mundigas.
- Fabricado en acero inoxidable AISI 304.
- Temperatura regulable de 0 a 90 °C.
- Funcionamiento en baño maría húmedo.
- Posibilidad de utilización en seco.
- Cuba compatible con cubetas GN 2/3, GN 1/2 y GN 1/4.
- Profundidad máxima de cubetas de 150 mm.
- Grifo de desagüe integrado.
- Patas regulables en altura.
- Fácil limpieza y mantenimiento.
- Diseño robusto para uso profesional.
Uso recomendado
Ideal para buffets, restaurantes, hoteles, comedores colectivos, caterings, líneas de autoservicio y cocinas profesionales.
Equipamiento incluido
- Cuba de acero inoxidable AISI 304.
- Grifo de desagüe.
- Patas regulables.
Accesorios opcionales
- Kit de puertas.
- Cubetas Gastronorm (no incluidas).
Datos técnicos
- Marca: Mundigas
- Modelo: BM-25
- Gama: 550
- Tipo: Baño María eléctrico
- Material: Acero inoxidable AISI 304
- Potencia: 2 kW
- Alimentación: 220 V
- Temperatura: 0 a 90 °C
- Dimensiones de la cuba: 656 × 417 × 186 mm
- Profundidad máxima de cubetas: 150 mm
- Cubetas compatibles: 2 × GN 1/3, 2 × GN 1/4 y 1 × GN 1/2
- Grifo de desagüe: Sí
- Patas regulables: Sí
- Cubetas incluidas: No
- Dimensiones: 700 × 550 × 850 mm
¿Por qué nos gusta?
Nos gusta porque ofrece una excelente combinación de capacidad, robustez y facilidad de uso. Su cuba admite diferentes configuraciones de cubetas Gastronorm, mientras que el termostato regulable y el grifo de desagüe hacen que el trabajo diario sea más cómodo y eficiente en cualquier cocina profesional.
