Baño María Gama 550 BM-15 Mundigas

El Baño María BM-15 de Mundigas pertenece a la Gama 550, una línea de equipos profesionales diseñada para mantener alimentos calientes con total seguridad y eficiencia en restaurantes, buffets y cocinas industriales.

Su diseño compacto incorpora una cuba compatible con cubetas GN 1/3 y GN 1/4, permitiendo organizar diferentes elaboraciones en un espacio reducido. Gracias a su termostato regulable de 0 a 90 °C, mantiene una temperatura constante para conservar la calidad, textura y sabor de los alimentos durante todo el servicio.

Fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI 304, dispone de grifo de desagüe para facilitar la limpieza y patas regulables que garantizan una perfecta estabilidad sobre cualquier superficie.

Características

• Baño María eléctrico profesional.
• Gama 550 de Mundigas.
• Fabricado en acero inoxidable AISI 304.
• Temperatura regulable de 0 a 90 °C.
• Funcionamiento en baño maría húmedo.
• Posibilidad de utilización en seco.
• Compatible con cubetas GN 1/3 y GN 1/4.
• Profundidad máxima de cubetas de 150 mm.
• Grifo de desagüe integrado.
• Patas regulables en altura.
• Fácil limpieza y mantenimiento.
• Diseño compacto y robusto.

Uso recomendado

Ideal para buffets, restaurantes, hoteles, comedores colectivos, caterings, líneas de autoservicio y cocinas profesionales.

Equipamiento incluido

• Grifo de desagüe.
• Patas regulables.

Accesorios opcionales

• Cubetas Gastronorm GN 1/3 y GN 1/4 (no incluidas).

Datos técnicos

• Marca: Mundigas
• Modelo: BM-15
• Gama: 550
• Tipo: Baño María eléctrico
• Material: Acero inoxidable AISI 304
• Potencia: 1 kW
• Alimentación: 220 V
• Temperatura: 0 a 90 °C
• Dimensiones de la cuba: 306 × 417 × 186 mm
• Profundidad máxima de cubetas: 150 mm
• Cubetas compatibles: 1 × GN 1/3 y 2 × GN 1/4
• Control de temperatura: Termostato regulable
• Grifo de desagüe: Sí
• Funcionamiento: Húmedo con posibilidad de uso en seco
• Patas regulables: Sí
• Cubetas incluidas: No
• Dimensiones: 350 × 550 × 850 mm

¿Por qué nos gusta?

Nos gusta porque ofrece una solución compacta y eficiente para mantener alimentos calientes sin perder calidad. Su construcción en acero inoxidable AISI 304, el termostato regulable y el grifo de desagüe facilitan el trabajo diario, convirtiéndolo en una excelente opción para cocinas profesionales con espacio reducido.