La Mesa de Baño María BMSR de Edenox es una solución profesional para mantener alimentos calientes durante el servicio, garantizando unas condiciones óptimas de higiene, temperatura y seguridad alimentaria.
Su sistema de calentamiento indirecto mediante resistencias de silicona situadas bajo la cuba proporciona un reparto uniforme del calor, mejora el rendimiento energético y reduce el consumo eléctrico respecto a los sistemas convencionales.
Fabricada íntegramente en acero inoxidable, incorpora una cuba embutida de una sola pieza con esquinas redondeadas para facilitar la limpieza, un estante inferior de gran utilidad para almacenamiento y un práctico grifo de vaciado que simplifica las tareas de mantenimiento.
Importante: Para el correcto funcionamiento del equipo, la cuba debe contener agua antes de poner en marcha el baño maría.
Características
- Mesa de baño María profesional.
- Fabricada completamente en acero inoxidable.
- Calentamiento indirecto mediante resistencias de silicona.
- Mayor eficiencia energética y menor consumo eléctrico.
- Cuba embutida de una sola pieza.
- Compatible con cubetas GN de hasta 200 mm de profundidad.
- Esquinas redondeadas para facilitar la limpieza.
- Estante inferior liso para almacenamiento.
- Termostato regulable.
- Panel de mandos protegido frente a golpes.
- Interruptor y piloto luminoso.
- Excelente aislamiento térmico.
- Grifo de vaciado integrado.
- Cable espiral con toma de tierra.
- Cubetas Gastronorm no incluidas.
Uso recomendado
Ideal para buffets, hoteles, restaurantes, comedores colectivos, caterings, líneas de autoservicio y cocinas profesionales.
Equipamiento incluido
- Cuba embutida.
- Estante inferior.
- Grifo de vaciado.
- Panel de control con interruptor, piloto y termostato.
- Cable de alimentación con toma de tierra.
Accesorios opcionales
- Cubetas Gastronorm GN de hasta 200 mm de profundidad.
Datos técnicos
Modelo BMSR-311
- Marca: Edenox
- Modelo: BMSR-311
- Capacidad: 3 × GN 1/1
- Potencia: 2.100 W
- Alimentación: 230 V
- Dimensiones: 1.076 × 600 × 850 mm
Modelo BMSR-411
- Marca: Edenox
- Modelo: BMSR-411
- Capacidad: 4 × GN 1/1
- Potencia: 2.100 W
- Alimentación: 230 V
- Dimensiones: 1.400 × 600 × 850 mm
¿Por qué nos gusta?
Nos gusta porque combina una excelente calidad de fabricación con un sistema de calentamiento muy eficiente. Las resistencias de silicona proporcionan un calor uniforme con menor consumo energético, mientras que la cuba embutida, el grifo de vaciado y el estante inferior hacen que sea una mesa práctica, higiénica y perfecta para un uso profesional intensivo.
