El Asador Kebab a Gas GSG-950 de Clima Hostelería forma parte de una gama diseñada para ofrecer un excelente rendimiento a un coste competitivo. Gracias a sus cuatro quemadores de alto rendimiento y a su construcción robusta en acero inoxidable, permite obtener una cocción uniforme y eficiente para la preparación profesional de kebab, shawarma, gyros y döner.
Su sistema de calentamiento incorpora quemadores protegidos mediante rejillas de acero inoxidable y piedras cerámicas de alta resistencia que garantizan una distribución homogénea del calor. Cada quemador puede regularse de forma independiente, permitiendo adaptar la intensidad térmica al tamaño de la pieza de carne y optimizar el consumo energético.
El motor inferior protegido ofrece una rotación constante de 2,5 rpm con giro en ambos sentidos para conseguir una cocción homogénea en toda la superficie. Además, incorpora bandeja recogegrasas de acero inoxidable y componentes desmontables que facilitan la limpieza y el mantenimiento diario.
Características
- Asador profesional para kebab, shawarma, gyros y döner.
- Equipado con 4 quemadores de gas independientes.
- Regulación individual de temperatura por quemador.
- Piedras cerámicas de alta resistencia.
- Rejillas protectoras de acero inoxidable.
- Espada ajustable para diferentes tamaños de carne.
- Estructura completamente fabricada en acero inoxidable.
- Pincho y plato de carne en acero inoxidable.
- Bandeja recogegrasas de acero inoxidable.
- Motor protegido de larga duración.
- Giro reversible en ambos sentidos.
- Fácil desmontaje para limpieza.
- Preparado para GLP (propano y butano).
- Incluye inyectores para conversión a gas natural.
Ventajas de la máquina
- Excelente rendimiento para producciones medias y altas.
- Cocción uniforme gracias a la regulación independiente de los quemadores.
- Menor consumo energético al poder utilizar únicamente los quemadores necesarios.
- Construcción robusta y resistente al uso intensivo.
- Giro bidireccional para una cocción homogénea.
- Fácil limpieza gracias a sus piezas desmontables.
- Compatible con GLP y gas natural.
- Ideal para negocios especializados en kebab y shawarma.
Uso recomendado
Este asador profesional está especialmente recomendado para restaurantes de kebab, establecimientos de shawarma, locales de comida rápida, food trucks y negocios de restauración que necesiten una producción constante y una cocción uniforme de carne en formato vertical.
Equipamiento incluido
- Espada de acero inoxidable ajustable.
- Plato de carne de acero inoxidable.
- Bandeja recogegrasas de acero inoxidable.
- Motor con giro reversible.
- Inyectores para conversión a gas natural.
Datos Técnicos
- Modelo: GSG-950
- Marca: Clima Hostelería
- Número de quemadores: 4
- Potencia total: 15,3 kW
- Tipo de combustible: Gas GLP (propano/butano)
- Conversión a gas natural: Incluida mediante inyectores
- Longitud de espada: 610 mm
- Velocidad de rotación: 2,5 rpm
- Tensión: 230 V
- Dimensiones (Ancho x Fondo x Alto): 525 x 630 x 950 mm
- Peso: 32 kg
Información importante
- Se suministra preparado para gas propano o butano.
- Incluye inyectores para adaptación a gas natural.
- La conversión de gas debe realizarla personal especializado.
- Todas las piezas en contacto con los alimentos son desmontables para facilitar la limpieza.
- Las piezas desmontadas pueden limpiarse manualmente o en lavavajillas.
¿Por qué recomendamos este producto?
Recomendamos el Asador Kebab a Gas GSG-950 porque ofrece una excelente combinación de capacidad, rendimiento y economía. Sus cuatro quemadores independientes permiten adaptar la potencia a cada servicio, mientras que su construcción en acero inoxidable y su sistema de giro bidireccional garantizan una cocción uniforme y una larga vida útil en entornos profesionales.
