El Asador Kebab a Gas EMPDN151 de Clima Hostelería está fabricado en Turquía por un fabricante con más de 40 años de experiencia en maquinaria profesional para restauración. Diseñado para ofrecer fiabilidad, durabilidad y un excelente rendimiento, es una solución ideal para negocios especializados en kebab, shawarma, gyros y döner.
Su estructura está completamente fabricada en acero inoxidable, incluyendo la carcasa, la espada y el plato de carne, garantizando una larga vida útil y una limpieza sencilla. Los cuatro quemadores de gas incorporan piedras cerámicas de alta resistencia y rejillas protectoras de acero inoxidable que favorecen una distribución homogénea del calor.
La regulación independiente de cada quemador permite adaptar la potencia según el tamaño de la pieza de carne y las necesidades del servicio. Además, su motor protegido de alta durabilidad ofrece una rotación constante de 2,5 rpm con giro reversible, asegurando una cocción uniforme y un dorado homogéneo de toda la superficie.
Características
- Fabricado en Turquía por fabricante especializado.
- Más de 40 años de experiencia en fabricación profesional.
- Asador profesional para kebab, shawarma, gyros y döner.
- Equipado con 4 quemadores de gas independientes.
- Regulación individual de temperatura por quemador.
- Piedras cerámicas de alta resistencia.
- Rejillas protectoras de acero inoxidable.
- Espada ajustable para diferentes tamaños de carne.
- Estructura íntegramente fabricada en acero inoxidable.
- Pincho y plato de carne en acero inoxidable.
- Bandeja recogegrasas de acero inoxidable.
- Motor protegido de larga duración.
- Giro reversible en ambos sentidos.
- Fácil desmontaje para limpieza.
- Preparado para GLP (propano y butano).
- Incluye inyectores para adaptación a gas natural.
Ventajas de la máquina
- Excelente capacidad para piezas de carne de gran tamaño.
- Cocción homogénea gracias a los quemadores regulables.
- Giro bidireccional para un dorado uniforme.
- Construcción robusta y resistente al uso intensivo.
- Fácil limpieza y mantenimiento diario.
- Compatible con GLP y gas natural.
- Alta durabilidad de los componentes.
- Ideal para servicios continuos de alta demanda.
Uso recomendado
Este asador profesional está especialmente recomendado para restaurantes de kebab, shawarma, locales de comida rápida, food trucks y establecimientos especializados que requieran una producción constante y una excelente calidad de cocción para grandes piezas de carne.
Equipamiento incluido
- Espada ajustable de acero inoxidable.
- Plato de carne de acero inoxidable.
- Bandeja recogegrasas de acero inoxidable.
- Motor con giro reversible.
- Inyectores para adaptación a gas natural.
Datos Técnicos
- Modelo: EMPDN151
- Marca: Clima Hostelería
- Número de quemadores: 4
- Potencia total: 14 kW
- Tipo de combustible: Gas GLP (propano/butano)
- Conversión a gas natural: Incluida mediante inyectores
- Longitud de espada: 811 mm
- Velocidad de rotación: 2,5 rpm
- Tensión: 230 V
- Dimensiones (Ancho x Fondo x Alto): 568 x 707 x 1158 mm
- Peso: 41 kg
Información importante
- Se suministra preparado para gas propano o butano.
- Incluye inyectores para adaptación a gas natural.
- La conversión de gas debe ser realizada por personal cualificado.
- Todas las piezas en contacto con alimentos son desmontables.
- Las piezas desmontadas pueden limpiarse manualmente o en lavavajillas.
- Recomendado para instalaciones profesionales con adecuada ventilación.
¿Por qué recomendamos este producto?
Recomendamos el Asador Kebab a Gas EMPDN151 por su excelente capacidad de trabajo, su robusta fabricación en acero inoxidable y su espada de gran longitud, que permite trabajar con piezas de carne de mayor tamaño. Su sistema de regulación independiente y el giro bidireccional garantizan una cocción uniforme y eficiente, convirtiéndolo en una opción ideal para negocios especializados en kebab con alta demanda.
