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Picadora de carne con cuerpo fabricado en aluminio y acero inoxidable,que incorpora un motor autoventilado de gran potencia.Con boca de salida de 70 mm.Todos los modelos incorporan tolva, bandeja de recogida de acero inoxidable.
La picadora de carne PI-12 de Edenox combina potencia, durabilidad e higiene en un diseño compacto ideal para cocinas profesionales, carnicerías y pequeños obradores. Fabricada con estructura en acero inoxidable 18/8 y grupo picador en aluminio anodizado, ofrece resistencia al uso intensivo y una excelente calidad de corte.
Equipada con un motor auto-ventilado de gran potencia, garantiza un funcionamiento continuo y silencioso. Su panel de mando a 24 V con telerruptor de seguridad evita el encendido accidental tras una interrupción eléctrica, aportando mayor seguridad en el entorno de trabajo.Fabricada conforme a la normativa CE, se suministra con cuchilla y disco incluidos.
El grupo picador incorpora cuchilla y placa autoafilante en acero inoxidable, que aseguran un triturado homogéneo y preciso. Todos los componentes en contacto con el alimento son desmontables y fáciles de limpiar, cumpliendo las exigencias de higiene profesional. Incluye tolva y bandeja de recogida en acero inoxidable y empujador de material alimentario.
Características técnicas
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Modelo: PI-12
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Marca: Edenox
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Estructura: Acero inoxidable 18/8
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Grupo picador: Aluminio con cuchilla y placa autoafilante en acero inoxidable
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Producción: 150 kg/h
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Velocidad del grupo picador: 200 rpm
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Boca de salida: Ø 7 cm
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Diámetro de entrada: 5 cm
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Tolva de entrada: 34 × 25 × 5 cm
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Bandeja de recogida: 25 × 20 × 5 cm
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Potencia: 750 W
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Voltaje: 230 V
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Peso: 10 kg
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Dimensiones: 25 × 41 × 43 cm
EDENOX ofrece soluciones de maquinaria de cocina profesional en acero inoxidable, ideales para todo tipo de establecimientos hosteleros que buscan durabilidad y alta calidad en sus equipos.