Picadora- Mezcladora Híbrida MG-95 Hybrid Mainca

La Picadora-Mezcladora Híbrida Mainca MG-95 HYBRID es una máquina extremadamente versátil, diseñada para adaptarse a cualquier sistema de trabajo en carnicerías y obradores profesionales. Su modelo híbrido patentado, único en el mundo, permite elaborar embutidos, hamburguesas y preparados cárnicos con una calidad superior, evitando el sobre-mezclado y el sobre-picado de la carne.

Gracias a la combinación de picado y mezclado en una sola máquina, garantiza una textura homogénea, un mejor control del proceso y una mayor productividad. Su construcción íntegra en acero inoxidable asegura máxima higiene, durabilidad y facilidad de limpieza, incluso en entornos de trabajo intensivo.

Características técnicas

• Sistema de corte:

  • Enterprise 32 (simple corte).

  • Unger 98 (simple, doble y triple corte).

• Potencia motor picadora: 5,5 HP / 4,1 kW (230-400V · 50 Hz).

• Potencia motor mezcladora: 1,75 HP / 1,3 kW.

• Transmisión: Engranajes en baño de aceite.

• Producción: Hasta 1.500 kg/h en primer picado.

• Capacidad del vaso: 95 litros.

• Capacidad de carga: 65 kg.

• Dimensiones totales: 1.110 x 933 x 1.580 mm.

• Construcción: Totalmente en acero inoxidable.

• Programador digital: Permite memorizar hasta 10 programas de mezclado y amasado.

• Seguridad: Protector de boca con micro de seguridad.

• Incluye: Placa y cuchilla Enterprise Long Life de fabricación alemana.

• Opcional: Sistema Unger en simple, doble o triple corte (consultar presupuesto).

Opciones disponibles

• Interruptor de pedal.

• Ruedas para desplazamiento.

• Variador de velocidad del sinfín.

• Conexión a porcionador neumático.