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Horno Mixto STR 610 M FM Electrico 10 Bandejas
3.584,00 €
5.120,00 €
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Impuestos excluidos
Horno mixto Eléctrico Manual, que puede utilizarse para cocinar con aire caliente (convección ) o con vapor, para mantener la humedad de los alimentos, o en modo combinado.Con capacidad para 10 bandejas 60 x 40, la posición de entrada de las bandejas es longitudinal. Temperatura máxima de trabajo 250ºC.
CARACTERÍSTICAS
- Panel de control manual, con regulación de temperatura, tiempo y humedad.
- Inversor de giro.
- Alarma de fin de ciclo.
- Micro de puerta.
- Termostato de seguridad.
- Indicador de luz LED con indicador de encendido, temperatura y humedad.
- Vidrio abatible para fácil limpieza.
- Control de tiro manual.
- Posición de la bandeja transversal.
- Sistema quemador Premix. permite aumentar la eficiencia, reducir el consumo de combustible y el reparto de temperatura de forma homogénea en la cámara de cocción y simplifica las tareas de mantenimiento
DATOS TÉCNICOS
- Dimensiones internas 71 x 50 x 87,5 cm.
- Dimensiones externas 88 x 90,5 x 115,5 cm.
- Conexión de agua 3/4.
- Potencia 15,6 kW.
- Temperatura máxima 250 º C.
- Peso 150 kg.
- Voltaje 400V.
- Humedad regulable de 0 a 100%.
- Temporizador de 0 a 120 minutos y modo continuo.
- Conexión trifásica 3F + N + T.
- Distancia entre bandejas 8 cm.
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FM es una marca reconocida por su maquinaria de alta gama para cocinas industriales, hornos y sistemas de refrigeración, especializada en brindar soluciones eficientes para restaurantes y bares.
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