El Horno de Cocción Acelerada Quick 1 de Mychef es un equipo compacto y profesional diseñado para preparar alimentos en tiempos muy reducidos, agilizando el servicio sin renunciar a un resultado de calidad. Su manejo sencillo y su formato práctico lo convierten en una solución interesante para bares, chiringuitos, cafeterías, food trucks, restaurantes de comida rápida y tiendas de alimentación.
Su tecnología de cocción acelerada combina la distribución de aire tridimensional mediante 3D Impingement con la convección, permitiendo calentar, cocinar y terminar diferentes productos con rapidez. Trabaja en un rango de temperatura de 100 °C a 275 °C, regulable en incrementos de 1 °C, lo que facilita adaptar el funcionamiento a cada preparación.
El Quick 1 está pensado para simplificar el trabajo diario. Incorpora un sistema Plug & Play para una puesta en marcha sencilla, precalentamiento automático Preheat y función CoolDown para enfriar el equipo después del servicio antes de proceder a su limpieza. Su cámara interior desmontable facilita el mantenimiento y puede limpiarse cómodamente, incluso en lavavajillas, siguiendo las instrucciones del fabricante.
Para mejorar la productividad, dispone de 100 programas, teclado Multiprograma con 8 accesos directos, regeneración manual y avisos acústicos y visuales al finalizar la cocción. Además, permite cocinar simultáneamente distintos alimentos, lo que ayuda a optimizar los tiempos de espera durante los periodos de mayor actividad.
La cámara de cocción está fabricada en acero inoxidable AISI 304 18/10 de alta resistencia. El equipo también cuenta con pantalla LED, filtro de aire de fácil acceso, funcionamiento silencioso y una superficie exterior diseñada para mantenerse fría al tacto durante el uso.
El Quick 1 de Mychef está disponible en tres acabados: rojo, beige y negro, para adaptarse a diferentes espacios y estilos de negocio.
Características
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Tecnología 3D Impingement: distribución de aire tridimensional para acelerar la cocción.
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Sistema de convección: permite regular la temperatura según el producto y la receta.
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Temperatura ajustable: de 100 °C a 275 °C, en incrementos de 1 °C.
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Sistema Plug & Play: facilita la puesta en marcha sin necesidad de una instalación compleja.
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Cocción simultánea: permite preparar diferentes productos al mismo tiempo.
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Preheat automático: precalentamiento rápido para reducir los tiempos de espera.
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Función CoolDown: enfría el equipo después de la jornada antes de su limpieza.
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Interior desmontable: facilita el acceso a la cámara para las tareas de mantenimiento.
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Limpieza práctica: la cavidad desmontable puede lavarse en lavavajillas conforme a las indicaciones del fabricante.
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Programación de recetas: incluye 100 programas.
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Teclado Multiprograma: dispone de 8 programas de acceso directo.
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Regeneración manual: permite adaptar el proceso a las necesidades de cada elaboración.
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Pantalla LED: facilita la visualización de la información de funcionamiento.
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Avisos acústicos y visuales: indican cuándo termina la cocción.
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Filtro de aire accesible: simplifica las tareas de mantenimiento.
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Funcionamiento silencioso: adecuado para distintos entornos de hostelería.
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Exterior frío al tacto: diseñado para favorecer la comodidad durante el uso.
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Cámara de acero inoxidable AISI 304 18/10: resistente y preparada para el trabajo profesional.
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Colores disponibles: rojo, beige y negro.
Datos técnicos
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Modelo: Quick 1.
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Marca: Mychef.
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Raciones recomendadas: 20 por hora.
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Rango de temperatura: 100 °C a 275 °C.
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Precisión de regulación: incrementos de 1 °C.
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Potencia: 3,6 kW.
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Alimentación eléctrica: 230 V, L + N.
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Frecuencia: 50-60 Hz.
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Dimensiones interiores de la cámara (ancho × fondo × alto): 31 × 31 × 13,8 cm.
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Dimensiones exteriores (ancho × fondo × alto): 39,7 × 62,9 × 41 cm.
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Capacidad: 1 nivel.
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Peso: 45 kg.
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Acabados disponibles: rojo, beige y negro.
Equipamiento incluido
Accesorios opcionales
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Cestas de Teflón perforadas y lisas en diferentes tamaños.
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Detergente líquido para hornos y producto protector de conservación.
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Plancha de asar con superficie estriada.
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Asa o pinza y espátula.
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Kit de catalizador interno.
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Palas para horno de aluminio en diferentes tamaños.
Uso recomendado
El Quick 1 de Mychef resulta especialmente adecuado para negocios que necesitan preparar alimentos rápidamente y atender un flujo constante de pedidos. Es una opción práctica para bares, cafeterías, chiringuitos, estaciones de servicio, food trucks, restaurantes de comida rápida y comercios de alimentación.
Permite elaborar o terminar productos como empanadas, sándwiches, pizzas, pescado y patatas fritas en tiempos reducidos, según el alimento, la receta y las condiciones de trabajo. Su capacidad para cocinar diferentes productos simultáneamente contribuye a organizar mejor el servicio y reducir las esperas de los clientes.
Información importante
El horno debe instalarse completamente nivelado y respetando las distancias de seguridad indicadas: se recomienda dejar 50 mm de separación en los laterales, la parte trasera y la zona superior, así como mantener una distancia de 1.000 mm respecto a fuentes de calor.
Antes de desmontar la cavidad interior para limpiarla, es imprescindible dejar que el equipo se enfríe. La limpieza y el mantenimiento deben realizarse siguiendo las instrucciones del fabricante.
Nota sobre la programación: la información facilitada indica 100 programas y, por otro lado, una capacidad de hasta 1.024 recetas mediante el sistema de control táctil. Conviene confirmar con la ficha oficial qué capacidad corresponde exactamente a esta versión antes de publicar el dato de almacenamiento.
¿Por qué nos gusta?
El Quick 1 de Mychef destaca por ofrecer cocción acelerada en un formato compacto, fácil de manejar y pensado para negocios que necesitan servir con rapidez. Su combinación de aire 3D Impingement y convección permite reducir los tiempos de preparación, mientras que la cocción simultánea ayuda a aprovechar mejor cada ciclo.
También valoramos su cámara desmontable, que facilita la limpieza, y sus funciones automáticas de precalentamiento y enfriamiento, que simplifican el trabajo diario. Los programas de acceso directo permiten repetir elaboraciones con mayor comodidad, y la disponibilidad en tres colores facilita integrarlo en diferentes ambientes profesionales.
