El Fry Top de Cromo Duro con Barbacoa de Piedra Volcánica Serie 600 de Arilex 70FRYGCBN ,combina en un solo equipo dos potentes zonas de cocción: una plancha lisa de cromo duro y una parrilla acanalada con piedra volcánica, ofreciendo versatilidad y alto rendimiento en cocinas profesionales.
Características del Fry Top
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Placa lisa en acero con baño de cromo duro de 50 micras y 15 mm de espesor, que garantiza una excelente distribución térmica y fácil limpieza.
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Válvula termostática de hasta 300 °C, optimiza el consumo de gas manteniendo la temperatura constante.
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Quemadores de alto poder calorífico con llama perimetral para un calor uniforme y sin zonas frías.
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Encendido piezoeléctrico independiente (uno por válvula) y termopar de seguridad.
Características de la Barbacoa
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Parrilla acanalada en acero inoxidable, resistente y de fácil mantenimiento.
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Piedra volcánica incluida (3 kg), que distribuye el calor homogéneamente y aporta el característico sabor a brasa.
Características comunes
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Construcción íntegra en acero inoxidable satinado de 1,2 mm de espesor.
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Peto trasero de 10 cm soldado superiormente, evita filtraciones y acumulaciones de grasa.
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Grasera frontal extraíble de gran capacidad en acero inoxidable.
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Mandos metálicos de aleación de zinc con marcadores de encendido, máximo y mínimo.
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Patas regulables en altura de gran robustez.
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Toma de gas trasera, ideal para optimizar el espacio de instalación.
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Se suministra con inyectores para gas propano/butano e incluye inyectores para gas natural.
Modelos disponibles
Modelo 70FRYGCBN
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2 válvulas y 4 quemadores.
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Dimensiones: 69,2 × 58,7 × 36,4 cm.
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Superficie útil fry top: 30,5 × 19,8 cm.
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Superficie útil barbacoa: 30,5 × 19,8 cm.
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Potencia fry top: 5,5 kW.
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Potencia barbacoa: 5,5 kW.
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Potencia total: 11 kW.
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Peso: 50 kg.
Modelo 100FRYGCBN
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3 válvulas y 6 quemadores.
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Dimensiones: 100 × 58,7 × 36,4 cm.
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Superficie útil fry top: 45,9 × 19,8 cm.
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Superficie útil barbacoa: 45,9 × 19,8 cm.
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Potencia fry top: 8,25 kW.
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Potencia barbacoa: 8,25 kW.
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Potencia total: 16,5 kW.
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Peso: 69 kg.
