La Freidora Especial para Pastelería FP30L de Clima Hostelería es un equipo profesional diseñado específicamente para las necesidades de obradores, pastelerías y negocios de elaboración de productos fritos.
Su diseño sencillo y eficaz facilita el trabajo diario, ofreciendo una elevada potencia de 15 kW y una capacidad de 30 litros de aceite, lo que permite mantener un buen ritmo de producción incluso durante servicios de alta demanda.
Está fabricada íntegramente en acero inoxidable y cuenta con una resistencia blindada, termostatos de trabajo y seguridad y un cabezal desmontable que facilita considerablemente la limpieza de la cuba.
Características
- Diseño específico para pastelería.
- Funcionamiento trifásico de gran potencia.
- Potencia de 15 kW.
- Construcción en acero inoxidable.
- Resistencia blindada de acero inoxidable.
- Cabezal desmontable para facilitar la limpieza.
- Termostato de trabajo regulable hasta 190 ºC.
- Termostato de seguridad regulado a 240 ºC.
- Grifo de vaciado de aceite.
- Terminales Faston fabricados en acero inoxidable.
- Interruptor de encendido/apagado.
- Luz indicadora de funcionamiento ON.
- Contactor para una gestión adecuada de la potencia.
Potencia y capacidad
La FP30L dispone de una capacidad de 30 litros de aceite, proporcionando un amplio volumen de trabajo para la elaboración profesional de productos de pastelería.
Sus 15 kW de potencia permiten alcanzar y mantener la temperatura de trabajo de forma eficaz, algo especialmente importante en procesos de fritura profesional donde se necesita una recuperación rápida de la temperatura.
Control de temperatura
El equipo incorpora un termostato de trabajo regulable hasta 190 ºC, permitiendo ajustar la temperatura según el producto que se vaya a elaborar.
También dispone de un termostato de seguridad a 240 ºC, que proporciona una protección adicional frente a posibles excesos de temperatura.
Limpieza y mantenimiento
El cabezal desmontable facilita el acceso a la cuba y simplifica las tareas de limpieza después de cada jornada.
Además, incorpora un grifo para el vaciado del aceite, permitiendo realizar esta operación de manera más cómoda y agilizando las labores de mantenimiento del equipo.
Su construcción en acero inoxidable proporciona resistencia, higiene y facilidad de limpieza para un uso profesional continuado.
Datos técnicos
- Marca: Clima Hostelería.
- Modelo: FP30L.
- Tipo: Freidora especial para pastelería.
- Capacidad de aceite: 30 litros.
- Potencia: 15,0 kW.
- Tensión: 400 V trifásica.
- Dimensiones de la cesta: 570 x 415 x 105 mm.
- Dimensiones: 650 x 665 x 370 mm.
- Material: acero inoxidable.
- Resistencia: blindada de acero inoxidable.
- Termostato de trabajo: hasta 190 ºC.
- Termostato de seguridad: 240 ºC.
- Cabezal: desmontable.
- Vaciado de aceite: mediante grifo.
- Contactor: incluido.
- Indicador: luz de funcionamiento ON.
Aplicaciones
La Clima Hostelería FP30L está especialmente indicada para pastelerías, obradores, panaderías, churrerías, restaurantes y negocios de hostelería que necesitan una freidora de gran capacidad para trabajar de forma profesional.
Sus 30 litros de aceite y sus 15 kW de potencia permiten afrontar elaboraciones de gran volumen con un funcionamiento eficaz.
Por qué nos gusta
Nos gusta la FP30L de Clima Hostelería porque está diseñada específicamente para pastelería y producción profesional, ofreciendo 30 litros de capacidad y 15 kW de potencia. Destacamos su construcción en acero inoxidable, la resistencia blindada, el cabezal desmontable y el grifo de vaciado, que facilitan tanto el trabajo como la limpieza. Además, sus dos sistemas de control de temperatura aportan seguridad durante el uso.
