La Freidora S900 Pro Line FGT-92 de Repagas representa la última generación en equipos de fritura profesional, diseñada para ofrecer alto rendimiento y máxima versatilidad en cocinas con elevada demanda. Su sistema de doble cuba independiente permite una producción continua y eficiente, garantizando resultados homogéneos y de calidad en todo momento.
Esta freidora forma parte de la Serie 900 Professional Line de Repagas, una gama pensada para cocinas profesionales que necesitan velocidad, durabilidad y eficiencia energética.
Características:
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Acabado exterior en acero inoxidable AISI-304 (18/10) con tratamiento scotch brite de alta resistencia.
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Cubas monoblock fabricadas en una sola pieza mediante embutición profunda, sin juntas ni soldaduras internas.
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Quemadores de acero inoxidable con intercambiador de calor externo, asegurando un calentamiento uniforme desde la base del aceite.
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Regulación termostática mediante válvula 820 NOVA (90 °C – 185 °C) y termostato de seguridad adicional a 230 °C.
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Zona fría en la base de la cuba que permite precipitación de residuos y mantiene el aceite limpio por más tiempo.
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Encendido piezoeléctrico con termopar de seguridad.
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Canto vivo lateral para unir en bloques de cocción modulares.
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Grifo de vaciado frontal de fácil acceso.
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Filtro de residuos integrado para depuración del aceite.
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Patas regulables en altura para nivelación perfecta.
Uso recomendado
Ideal para restaurantes, comedores colectivos, cafeterías y cadenas de comida rápida. Su doble cuba permite trabajar con distintos tipos de aceite o temperaturas simultáneamente. Perfecta para freír patatas, croquetas, pescados rebozados, tempuras y otros productos por inmersión. Su sistema de calentamiento optimizado asegura recuperación rápida de temperatura entre tandas.
Equipamiento incluido
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Cestas de hilo cromado con maneta atérmica antideslizante.
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Tapa de acero inoxidable AISI-304 con acabado scotch.
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Sistema de filtración de residuos integrado.
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Grifo de vaciado con llave de seguridad.
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Patas regulables con rosca de acero inoxidable.
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Manual de instalación y mantenimiento.
Datos técnicos
Modelo: FG-92/16
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Dimensiones exteriores: 800 × 900 × 900 mm.
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Cubas independientes: 245 × 415 × 330 mm.
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Capacidad total: 16 + 16 litros.
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Potencia térmica: 13,5 + 13,5 kW (GLP 50 mbar).
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Consumo GLP: 2,08 kg/h (50 mbar).
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Consumo gas natural: 2,58 Nm³/h (20 mbar).
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Producción patatas congeladas: 17 + 17 kg/h.
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Cestas incluidas: 215 × 375 × 120 mm.
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Peso neto: 111 kg | Peso bruto: 126 kg.
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Volumen embalaje: 1,01 m³.
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Rendimiento certificado: 60 %.
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Presión nominal de funcionamiento: 50 mbar.
Modelo: FGT-92/17
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Dimensiones exteriores: 800 × 900 × 900 mm.
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Cubas independientes: 345 × 310 × 305 mm.
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Capacidad total: 17 + 17 litros.
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Potencia térmica: 16,5 + 16,5 kW (GLP 37 mbar).
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Consumo GLP: 2,60 kg/h (37 mbar).
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Consumo gas natural: 3,49 Nm³/h (20 mbar).
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Voltaje: 220 V I + N + T 50/60 Hz.
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Producción patatas congeladas: 21,5 + 21,5 kg/h.
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Cestas incluidas: 290 × 300 × 120 mm.
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Peso neto: 109 kg | Peso bruto: 124 kg.
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Volumen embalaje: 0,99 m³.
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Presión nominal de funcionamiento: 37 mbar.
Información importante
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Requiere conexión a red de gas según modelo (GLP 37 o 50 mbar, GN 20 mbar).
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El modelo FGT-92/17 necesita conexión eléctrica de 220 V monofásica para encendido piezoeléctrico.
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Respetar distancias de seguridad y ventilación según normativa vigente.
