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Cocina de Inducción Induchef 700-80-P Edenox

2.728,00 € 4.400,00 € -38%
Impuestos excluidos
3.300,88 € IVA incluido

Cocina de Inducción EDENOX INDUCHEF 700-80-P con placa profesional de 17 kW, superficie vitrocerámica de alta resistencia, control táctil digital y 10 niveles de potencia. Ideal para cocinas intensivas, con alta eficiencia energética y protección contra sobrecalentamiento.

Variants
Cocina de Inducción Induchef 700-80-P Edenox|Hosteleria Negocios
Cocina Inducción Edenox INDUCHEF 700-40-P | Hostelería Negocios

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La Cocina de Inducción EDENOX INDUCHEF 700-80-P es un equipo profesional diseñado para ofrecer una cocción rápida, precisa y altamente eficiente. Su tecnología de inducción de alto rendimiento transfiere el calor directamente al recipiente, reduciendo tiempos de preparación y optimizando el consumo energético.

Pertenece a la serie modular 700 de Edenox, lo que permite integrarla fácilmente en líneas de cocción profesionales. Su placa vitrocerámica de alta resistencia, el panel digital táctil de control y sus avanzados sistemas de seguridad la convierten en una solución ideal para cocinas de restaurantes, hoteles, obradores y caterings que requieren máxima fiabilidad y rendimiento continuo.

Equipada con múltiples niveles de potencia, programas configurables y una gestión inteligente del calor, garantiza una cocción uniforme y un control absoluto de cada preparación.

Ficha Técnica

Construcción y diseño

  • Fabricada en acero inoxidable AISI-304, resistente y fácil de limpiar.

  • Encimera vitrocerámica de alta resistencia con placa de inducción profesional.

  • Diseño modular compatible con Serie 700 Edenox.

Rendimiento

  • Potencia total: 17 kW.

  • Control digital táctil con 10 niveles de potencia.

  • Temperatura ajustable entre 60 y 240 ºC.

  • Calentamiento instantáneo y respuesta inmediata a los cambios de potencia.

Funciones y características

  • Regulación electrónica de potencia de alta precisión.

  • Detección automática de recipientes compatibles.

  • Sistema de seguridad contra sobrecalentamiento.

  • Apagado automático tras inactividad.

  • Ventilación reforzada para uso continuo.

  • Indicadores LED de funcionamiento y calor residual.

  • Selector de función “Mantener Caliente”.

Seguridad

  • Protección contra sobrecargas eléctricas.

  • Detección de objetos pequeños y materiales no aptos.

  • Bloqueo de seguridad del panel táctil.

Datos técnicos

  • Modelo: INDUCHEF 700-80-P

  • Marca: Edenox

  • Tipo: Cocina de inducción profesional

  • Superficie vitrocerámica: 400 × 400 mm por zona

  • Potencia total: 17 kW (2 × 5 kW y 2 x 3.5kw )

  • Voltaje: 400 V / 3N / 50–60 Hz

  • Dimensiones: 800 × 700 × 900 mm

  • Peso aproximado: 32 kg

19105821

Edenox desarrolla soluciones de equipamiento profesional destinadas a hostelería, restauración, catering y colectividades, combinando fabricación en acero inoxidable con una amplia oferta de maquinaria para cubrir las diferentes necesidades de una cocina profesional.

Su catálogo abarca diferentes áreas del equipamiento hostelero, como mobiliario de acero inoxidable, preparación de alimentos, lavado de vajilla, cocción y hornos, refrigeración comercial, conservación, estanterías y distribución de alimentos. Esta variedad permite encontrar soluciones para equipar desde pequeñas instalaciones hasta cocinas profesionales de mayor capacidad.

Entre sus productos destacan las mesas y armarios refrigerados, vitrinas, equipos de preparación, mobiliario inox, lavavajillas, maquinaria de cocción, hornos y soluciones para almacenamiento y organización. La marca también trabaja en el desarrollo de productos orientados a mejorar la funcionalidad, la durabilidad y la eficiencia de las instalaciones profesionales.

Edenox cuenta con una importante capacidad de fabricación y desarrollo, con instalaciones productivas en Lucena, Córdoba, además de áreas dedicadas a investigación, desarrollo, calidad y ensayos. Actualmente forma parte de ONNERA Group, grupo especializado en soluciones de equipamiento para restauración, lavandería y frío.

En Hostelería Negocios puedes encontrar una amplia selección de maquinaria y equipamiento Edenox para proyectos de hostelería, restauración, catering, hoteles, colectividades y otros negocios profesionales.

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