Barbacoa Piedra Volcánica Macros 700 PLG80MG Bertos

La Parrilla-Barbacoa Serie Macros 700 de Bertos es un equipo profesional a gas diseñado para cocinar carnes y pescados de forma eficiente en cocinas de hostelería.

Su construcción en acero inoxidable proporciona resistencia y facilita la limpieza, mientras que los quemadores tubulares dobles y la piedra volcánica permiten una distribución uniforme del calor.

Características

• Fabricación exterior en acero inoxidable.
• 2 quemadores tubulares dobles de acero inoxidable.
• Piedra volcánica para una distribución uniforme del calor.
• Regulación continua de la potencia.
• Mandos de fibra de vidrio resistentes al calor.
• Protección antigrasa en los mandos.
• Llama piloto protegida.
• Encendido piezoeléctrico con cierre estanco de silicona.
• Componentes fácilmente desmontables.
• Cajón recoge grasas y cenizas de acero inoxidable.
• Parrilla de fundición reversible para carne y pescado.

Uso recomendado

Ideal para restaurantes, bares, hoteles, asadores y cocinas profesionales que buscan una parrilla a gas robusta para preparar carnes y pescados con un acabado a la brasa.

Datos técnicos

• Marca: Bertos
• Serie: Macros 700
• Modelo: PLG80M/G
• Tipo: Parrilla-barbacoa a gas
• Quemadores: 2
• Potencia: 14 kW
• Dimensiones: 80 × 71,4 × 90 cm
• Parrilla: Fundición reversible
• Combustible: Gas

¿Por qué nos gusta?

Nos gusta por su parrilla reversible de fundición, que permite adaptarla a carnes y pescados, y por su construcción en acero inoxidable, pensada para soportar el trabajo diario en cocinas profesionales.