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Picadora de carne PI-32-M EDENOX
La Picadora de carne PI-32-M tiene el grupo picador de aluminio, equipada con cuchilla y placa de acero inoxidable autoafilantes. Su cuerpo de acero inoxidable 18/8 y el motor de gran potencia con ventilación garantizan resistencia y un funcionamiento fiable. Incluye cuchilla y disco, con versiones monofásica o trifásica.
La picadora de carne PI-32 de Edenox está diseñada para ofrecer máximo rendimiento y fiabilidad en cocinas industriales, carnicerías y obradores profesionales. Fabricada íntegramente en acero inoxidable 18/8, tanto en su estructura como en el grupo picador, garantiza durabilidad, higiene y fácil limpieza.
Equipada con un motor auto-ventilado de alta potencia, la PI-32 ofrece un funcionamiento continuo y seguro. Dispone de panel de mando a 24 V con telerruptor de seguridad, que evita el encendido accidental tras una interrupción eléctrica.
Su grupo de corte y conjunto de boca son totalmente desmontables, lo que facilita la limpieza y el mantenimiento diario. Incluye de serie cuchilla y disco de acero inoxidable, además de una tolva y bandeja de recogida higiénicas. Cumple con la normativa CE y está fabricada con materiales aptos para uso alimentario.
Características técnicas :
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Modelo: PI-32
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Marca: Edenox
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Estructura: Acero inoxidable 18/8
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Grupo picador: Totalmente en acero inoxidable, desmontable
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Producción: 400 kg/h
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Velocidad del grupo picador: 140 rpm
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Boca de salida: Ø 9,8 cm
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Diámetro de entrada: 5 cm
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Tolva de entrada: 40 × 35 × 5 cm
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Bandeja de recogida: 30 × 20 × 5 cm
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Potencia: 1.500 W
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Peso: 35 kg
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Dimensiones: 54 × 35 × 53 cm
Modelos disponibles
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PI-32-M (Monofásico): 230 V
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PI-32-T (Trifásico): 400 V
Accesorios opcionales
Disponible con discos, cuchillas y kits de embutido compatibles.
Consúltenos para más información o accesorios adicionales.
Edenox desarrolla soluciones de equipamiento profesional destinadas a hostelería, restauración, catering y colectividades, combinando fabricación en acero inoxidable con una amplia oferta de maquinaria para cubrir las diferentes necesidades de una cocina profesional.
Su catálogo abarca diferentes áreas del equipamiento hostelero, como mobiliario de acero inoxidable, preparación de alimentos, lavado de vajilla, cocción y hornos, refrigeración comercial, conservación, estanterías y distribución de alimentos. Esta variedad permite encontrar soluciones para equipar desde pequeñas instalaciones hasta cocinas profesionales de mayor capacidad.
Entre sus productos destacan las mesas y armarios refrigerados, vitrinas, equipos de preparación, mobiliario inox, lavavajillas, maquinaria de cocción, hornos y soluciones para almacenamiento y organización. La marca también trabaja en el desarrollo de productos orientados a mejorar la funcionalidad, la durabilidad y la eficiencia de las instalaciones profesionales.
Edenox cuenta con una importante capacidad de fabricación y desarrollo, con instalaciones productivas en Lucena, Córdoba, además de áreas dedicadas a investigación, desarrollo, calidad y ensayos. Actualmente forma parte de ONNERA Group, grupo especializado en soluciones de equipamiento para restauración, lavandería y frío.
En Hostelería Negocios puedes encontrar una amplia selección de maquinaria y equipamiento Edenox para proyectos de hostelería, restauración, catering, hoteles, colectividades y otros negocios profesionales.