Picadora de Carne PI-22 U Monofasica EDENOX

La Picadora de Carne PI-22-U de Edenox está diseñada para ofrecer un triturado uniforme y profesional gracias a su sistema 1/2 Unger, ideal para obtener carne picada homogénea con la mejor textura.

Características principales

• Fabricada con cuerpo en acero inoxidable 18/8, altamente resistente y apto para uso intensivo.

• Motor auto-ventilado de gran potencia, diseñado para trabajar largas jornadas sin sobrecalentamientos.

• Incluye cuchilla y doble placa perforada para un triturado más preciso.

• Sistema 1/2 Unger, que garantiza una mayor trituración y una mezcla homogénea del producto.

• Panel de mando a 24 V con telerruptor, que evita el encendido accidental tras un corte eléctrico.

• Componentes en contacto con el alimento de fácil extracción y limpieza.

• Tolva y bandeja de recogida en acero inoxidable, higiénicas y duraderas.

• Fabricada según normativa CE.

• Se suministra con cuchilla y disco de serie.

Uso recomendado

Apta para el procesamiento de carne fresca no congelada, ideal para preparar:

• Ragú

• Hamburguesas

• Albóndigas

• Embutidos

Su diseño asegura que la carne quede completamente libre de huesos o partes duras.

Especificaciones técnicas

• Marca: Edenox

• Producción: 300 kg/h

• Boca de salida: Ø 8,2 cm

• Diámetro de entrada: 5 cm

• Velocidad del grupo picador: 140 rpm

• Dimensiones: 25 x 48 x 43 cm

• Dimensiones tolva: 34 x 25 x 5 cm

• Dimensiones bandeja: 30 x 20 x 5 cm

• Potencia: 1.100 W

• Peso: 24 kg

• Modelos disponibles: 2

Modelos disponibles

PI-22-U-M

• Monofásico

• Voltaje: 230 V

PI-22-U-T

• Trifásico

• Voltaje: 400 V

Accesorios opcionales: discos, cuchillas y kits para embutidos (consultar disponibilidad).

Precauciones de uso

• No apta para carne congelada ni con huesos.

• Realizar una limpieza completa después de cada uso para mantener la higiene y la durabilidad del equipo.

• La instalación eléctrica debe ser realizada por un técnico cualificado, garantizando seguridad y correcto funcionamiento.