La amasadora espiral IM10 de GGF es una máquina profesional compacta, especialmente indicada para pizzerías, panaderías, restaurantes y establecimientos de hostelería que necesitan preparar masas de pan y pizza de forma eficiente. Fabricada en Italia por un fabricante especializado exclusivamente en maquinaria para pizzería, ofrece una construcción robusta y un funcionamiento fiable.
Su sistema de transmisión destaca por un funcionamiento especialmente silencioso gracias al tensor de cadena y al motorreductor en baño de aceite. La cuba, el gancho espiral, el divisor de masa, la rejilla de seguridad y los demás componentes que están en contacto con los alimentos están fabricados íntegramente en acero inoxidable.
La IM10 dispone de cuba y cabezal fijos, ruedas para facilitar su desplazamiento y un perno para partir la masa. Incorpora rejilla de protección, elementos eléctricos de seguridad, mandos a 24 V y botón de parada de emergencia. Este modelo trabaja a 230 V y cuenta con 1 velocidad.
Características
- Amasadora espiral profesional para pan y pizza.
- Fabricada en Italia.
- Fabricante especializado en maquinaria para pizzería.
- Sistema de transmisión especialmente silencioso.
- Tensor de cadena.
- Motorreductor en baño de aceite.
- 1 velocidad.
- Cuba y cabezal fijos.
- Cuba y gancho espiral en acero inoxidable.
- Divisor de masa en acero inoxidable.
- Rejilla de protección en acero inoxidable.
- Elementos en contacto con la masa fabricados en acero inoxidable.
- Mandos de control a 24 V.
- Botón de parada de emergencia.
- Ruedas para facilitar el desplazamiento.
- Perno para partir la masa.
- Acabado exterior en pintura epoxi blanca.
- Disponible en trifásico 400 V bajo pedido.
Datos técnicos
- Modelo: IM10.
- Capacidad de cuba: 10 litros.
- Velocidades: 1.
- Tensión: 230 V.
- Potencia: 375 W.
- Dimensiones de la cuba: Ø260 × 200 mm.
- Dimensiones: 270 × 540 × 560 mm (ancho × fondo × alto).
- Cuba: fija.
- Cabezal: fijo.
- Temporizador: no indicado para este modelo; se especifica de serie en el modelo IM22.
¿Por qué nos gusta?
Nos gusta la GGF IM10 por su formato compacto y su especialización en masas de pizza y pan. Su transmisión silenciosa con motorreductor en baño de aceite, componentes en acero inoxidable y ruedas para facilitar el desplazamiento ofrecen una combinación práctica para pequeños obradores, pizzerías y negocios de hostelería.
