Lavavajillas Profesional de Cúpula Ultra UX-100 Sammic

El Lavavajillas de Cúpula Ultra UX-100 de Sammic está diseñado para ofrecer el máximo rendimiento en cocinas profesionales que requieren rapidez, higiene y fiabilidad. Su campana elevable y su altura optimizada facilitan el trabajo diario, mientras que su tecnología garantiza una limpieza impecable con un consumo eficiente.

    Características 

• Diseño ergonómico con ángulos redondeados que evitan la acumulación de suciedad y facilitan la limpieza.

• Thermal Lock: asegura que el aclarado se realice siempre a la temperatura ideal para una desinfección completa de la vajilla.

• Toberas rediseñadas que mejoran notablemente la eficacia de lavado.

• Estructura monoblock, resistente, duradera y capaz de soportar un uso intensivo.

• Sistema de filtrado en 3 etapas (superficie, cuba y aspiración), que mantiene el agua en condiciones óptimas para conservar la calidad del lavado.

• Mecanismo de apertura “Flow”, que facilita la elevación de la capota con menos esfuerzo.

• Gran capacidad de carga (43 cm), compatible con GN 1/1 y Euronorm.

• Filtros de acero inoxidable, resistentes y de alta estabilidad.

• Brazos Hydroblade, exclusivos de Sammic, diseñados para mejorar el rendimiento de lavado.

• Soft Start: arranque progresivo de la bomba para proteger la vajilla más delicada.

• Pantalla LCD a color, con iconos y códigos de colores para una comunicación clara e intuitiva.

• Ciclos dedicados que permiten seleccionar el programa ideal según el tipo de carga.

• Configuración adaptable, ajustando parámetros clave según las necesidades del usuario.

• Control desde panel de los dosificadores y visualización de temperaturas.

• Modo ahorro energético, que reduce automáticamente la temperatura en periodos de inactividad y apaga la máquina tras 2 horas sin uso.

• Incluye: cesta para vasos, cesta mixta para platos y cesta para cubiertos.

    Ficha Técnica 

• Dimensiones: 64,8 × 75,5 × 152,5 cm

• Tamaño de cesta: 50 × 50 cm

• Altura útil: 43 cm

• Potencia total: 8,25 kW

• Peso: 102 kg

• Voltaje: 400 V

• Capacidades:

  • Cuba: 25 L

  • Calderín: 8 L

• Ciclos de lavado: 6 ciclos — 60, 90, 100, 150 y 210 segundos (uno con opción de modificar la temperatura de aclarado)

• Producción:

  • 60 cestos/h en ciclo de 60 s

  • 40 cestos/h en ciclo de 90 s

  • 36 cestos/h en ciclo de 100 s

  • 24 cestos/h en ciclo de 150 s

  • 17 cestos/h en ciclo de 210 s

Opciones adicionales

Este modelo también está disponible con kit dosificador de detergente, bomba de vaciado y sistema de renovación de agua de la cuba. Consúltanos para configurarlo según tus necesidades.