PIRA Horno Brasa 50 BLACK AB

CARACTERÍSTICAS

Version PRO SERIES FOR HOME con KIT CHIMENEA INDOOR PIRA 50 pensado para ser utilizado en el interior de la casa o sitios claramente sin corrientes de aire.
El KIT CHIMENEA INDOR PIRA 50 está compuesto por un CORTALLAMAS EXTERNO + SOMBRERO ENFRIADOR.

• • • Producción aproximada por hora = 30 kg.

  • • Sistema refrigerante Piracold.

  • • Interior de hierro fundido – conserva el calor dentro del horno.

  • • Equipado con puerta de cristal que soporta temperaturas de hasta 750º C.

  • • La puerta de vidrio le permite ver los productos que se cocinan. Esto significa que usted no tiene que mantener la puerta abierta para ver el alimento, manteniendo la temperatura del horno siempre constante y reduciendo el consumo de carbón.

  • • Cámara del horno totalmente aislada.

  • • Equipado con termómetro

  • • Equipado de serie con regulador de flujo de aire interno y corta llamas interno – evita que el fuego salga del horno y entre en la campana extractora. Estos dispositivos se pueden suministrar también en versión externa.

  • • Se puede utilizar con todo tipo de carbón vegetal.

  • • Control de entrada de flujo de aire y control de salida de humos, incluido.

  • • Bandeja de recogida de cenizas.

  • • Se suministra con 4 patas regulables.

  • • Se suministra con 1 parrilla de varilla de acero inoxidable, 1 pinzas de carne y 1 pala atizadora para mover el carbón.

  • • Versiones en LUX o SILVER.

  • Dotado de las parrillas tolva profesionales más gruesas y resistentes del mercado, por su diseño especial y grosor de hasta 3,5 cms.

DATOS TÉCNICOS

• Recomendado para ± 45 comensales

• Tiempo de encendido 30 minutos aprox.

• Máximo consumo de carbón 2 kg por servicio

• Consumo máximo diario de carbón (servicio continuo) De 2 a 5 kg

• Autonomía por carga 5 horas

• Producción por hora 30 kg/h aprox.

• Temperatura de trabajo 180 a 350 ºC

• Potencia térmica nominal equivalente 2 kW

• Capacidad de bandejas GN (por parrilla) 1 x GN 2/3

• Peso neto 101 kg

ACCESORIOS INCLUIDOS

• 1 Pinza tenedor.

• 1 Atizador con una longitud de 65 cm.

• 1 Parrilla de varilla inox con medidas 56,8 x 46,5 cm.