La Mesa Refrigerada para Preparación de Pizzas PZ-3600TN de Eutron combina una amplia superficie de trabajo de mármol con refrigeración profesional y una capacidad de almacenamiento de 635 litros. Está diseñada para pizzerías, restaurantes y cocinas profesionales que necesitan preparar masas y conservar ingredientes a la temperatura adecuada.
Dispone de tres puertas abatibles opacas, reversibles y con cierre automático, además de una parrilla de 600 × 400 mm por puerta. Su sistema de refrigeración por tiro forzado, equipado con compresor Embraco y refrigerante R290, favorece una distribución uniforme del frío. El controlador digital Dixell permite regular la temperatura entre +2 °C y +8 °C, mientras que el desescarche automático simplifica el mantenimiento.
La estructura interior y exterior está fabricada en acero inoxidable AISI 201, con aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m³ para contribuir a una conservación térmica eficiente.
Esta mesa puede combinarse con un expositor refrigerado de ingredientes Eutron para disponer de los ingredientes de preparación de pizzas de forma más cómoda.
Características
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Encimera de mármol, ideal para trabajar masas y preparar pizzas.
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Capacidad de almacenamiento de 635 litros.
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Refrigeración por tiro forzado para distribuir el frío uniformemente.
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Compresor Embraco y refrigerante R290.
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Controlador digital Dixell.
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Temperatura regulable de +2 °C a +8 °C.
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Desescarche automático.
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Tres puertas opacas abatibles, reversibles y con cierre automático.
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Una parrilla de 600 × 400 mm por puerta.
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Interior y exterior de acero inoxidable AISI 201.
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Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m³.
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Compatible con expositores refrigerados de ingredientes para pizzas.
Datos técnicos
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Marca: Eutron.
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Modelo: PZ-3600TN.
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Referencia: 3067.
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Tipo: mesa refrigerada de preparación para pizzas.
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Capacidad: 635 litros.
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Dimensiones (ancho × fondo × alto): 2.025 × 800 × 1.000 mm.
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Encimera: mármol.
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Rango de temperatura: +2 °C a +8 °C.
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Refrigerante: R290.
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Compresor: Embraco.
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Sistema de refrigeración: tiro forzado.
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Número de puertas: 3.
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Tipo de puertas: opacas, abatibles, reversibles y con cierre automático.
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Parrillas: 1 por puerta, de 600 × 400 mm.
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Material: acero inoxidable AISI 201.
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Aislamiento: poliuretano inyectado de 40 kg/m³.
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Controlador: digital Dixell.
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Alimentación eléctrica: 220-240 V AC / 50 Hz.
¿Por qué nos gusta?
La PZ-3600TN de Eutron nos gusta por combinar una encimera de mármol adecuada para trabajar masas con una gran capacidad de refrigeración y almacenamiento. Sus tres puertas permiten organizar los ingredientes y productos de forma práctica, mientras que el control digital de temperatura y el desescarche automático facilitan el trabajo diario.
Es una solución interesante para pizzerías y restaurantes que buscan reunir en un solo equipo la superficie de preparación y la conservación refrigerada.
