Mesa Fría Cóctel Capacidad 10 Cubetas GN 1/9 MCR 160D Eratos

La Mesa Fría para Preparación de Cócteles MCR-1600D de Eratos ha sido diseñada para ofrecer una estación de trabajo compacta, funcional y totalmente equipada para bares, restaurantes y coctelerías profesionales.

Fabricada en acero inoxidable AISI 304 18/10 satinado, incorpora una amplia superficie de trabajo con expositor para ingredientes, cuba refrigerada para hielo, cajones refrigerados, fregadero, mojavasos y todos los accesorios necesarios para agilizar la preparación de cócteles.

Su sistema de refrigeración ventilada, junto con el evaporador anticorrosión y la unidad condensadora extraíble, garantiza una excelente conservación de los ingredientes y un funcionamiento fiable incluso durante los servicios de mayor intensidad.

Características

• Mesa fría profesional para preparación de cócteles.
• Fabricada en acero inoxidable AISI 304 18/10 satinado.
• Encimera con expositor integrado para ingredientes.
• Refrigeración ventilada.
• Unidad condensadora ventilada y extraíble.
• Evaporador ventilado con tratamiento anticorrosión.
• Cuba aislada térmicamente con desagüe.
• Fondo perforado y separadores móviles.
• Apta para cubetas GN 1/9 de hasta 100 mm de profundidad.
• 2 cajones refrigerados de acero inoxidable.
• Guías telescópicas con sistema de autocierre.
• Fregadero con desagüe incorporado.
• Mojavasos a presión con rejilla desmontable.
• Recipiente para desperdicios extraíble.
• Tablas de corte y golpeador desmontables de polietileno.
• Grifo monomando incluido.
• Soporte desmontable para batidora o mezclador con pasacables.
• Pies regulables en altura.
• Aislamiento de poliuretano inyectado de alta densidad.

Uso recomendado

Ideal para bares, coctelerías, hoteles, restaurantes, pubs y establecimientos de hostelería que necesitan una estación de trabajo refrigerada, compacta y totalmente equipada para la preparación de cócteles y bebidas.

Equipamiento incluido

• 2 cajones refrigerados.
• Fregadero con desagüe.
• Grifo monomando.
• Mojavasos a presión.
• Recipiente para desperdicios.
• Cuba refrigerada para hielo.
• Tablas de corte y golpeador desmontables.
• Soporte para batidora o mezclador.
• Carril rápido para botellas.
• Estante interior y guías.

Las cubetas Gastronorm no están incluidas.

Accesorios opcionales

• Kit de 7 o 10 cubetas GN 1/9 de 100 mm.
• Kit barra KE-120.
• Panel decorativo en distintos colores.
• Soporte reforzado SR-120 para instalación de ruedas.

Datos técnicos

Modelo MCR-160D

• Capacidad de la cuba: 2 zonas para botellas, 2 zonas para hielo y 10 cubetas GN 1/9
• Cajones refrigerados: 2
• Separadores móviles: 3
• Carril para botellas: Capacidad para 12-14 botellas
• Potencia frigorífica: 600 W
• Consumo: 250 W
• Temperatura: 0 a +8 °C
• Alimentación: 230 V / 50 Hz
• Dimensiones: 1.600 × 745 × 900 mm

Características comunes

• Marca: Eratos
• Serie: MCR
• Material: Acero inoxidable AISI 304 18/10
• Refrigeración: Ventilada
• Evaporador: Ventilado con recubrimiento anticorrosión
• Unidad condensadora: Ventilada y extraíble
• Aislamiento: Poliuretano inyectado de 40 kg/m³
• Cubetas GN: No incluidas

¿Por qué nos gusta?

Nos gusta porque ofrece una solución muy completa para la preparación de cócteles en espacios reducidos. Sus 2 cajones refrigerados, la cuba aislada para hielo, el mojavasos, el fregadero y la posibilidad de almacenar hasta 10 cubetas GN 1/9 permiten trabajar con rapidez, orden e higiene, optimizando el servicio en cualquier barra profesional.