La Mesa de Preparación de Cócteles MCR 200 de Eratos ha sido diseñada para ofrecer una estación de trabajo completa, eficiente y ergonómica en bares, coctelerías y restaurantes de alta exigencia.
Fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304 18/10, combina una amplia zona de preparación con una potente refrigeración que mantiene ingredientes, hielo y bebidas siempre a la temperatura adecuada. Su diseño integra fregaderos, mojavasos, cajones refrigerados, carriles para botellas y una cuba aislada para hielo, permitiendo trabajar con rapidez durante los momentos de máxima demanda.
Gracias a su estructura robusta, su sistema de refrigeración ventilada y la excelente distribución de los espacios, esta mesa facilita la organización y agiliza la elaboración de cócteles y combinados.
Características
- Mesa profesional para preparación de cócteles.
- Fabricada en acero inoxidable AISI 304 18/10.
- Encimera con expositor integrado para ingredientes.
- Refrigeración ventilada.
- Cuba aislada para hielo con desagüe.
- Fondo perforado y separadores móviles en la cuba.
- Capacidad para 12 cubetas GN 1/9 (no incluidas).
- 3 cajoneras refrigeradas de acero inoxidable.
- Guías telescópicas inoxidables con cierre automático.
- 2 fregaderos con desagüe incorporado.
- Mojavasos a presión con rejilla desmontable.
- Recipiente para desperdicios extraíble.
- 3 tablas de corte y golpeador de polietileno desmontables.
- Carriles rápidos para botellas.
- Soporte desmontable para batidora o mezclador con pasacables.
- Estante interior y guías por puerta.
- Pies regulables en altura.
- Aislamiento ecológico de poliuretano inyectado.
Uso recomendado
Ideal para bares, coctelerías, hoteles, restaurantes, pubs y establecimientos de hostelería que necesitan una estación de preparación de cócteles completa, organizada y con refrigeración profesional.
Equipamiento incluido
- 3 cajoneras refrigeradas.
- 2 fregaderos.
- 2 grifos monomando.
- Mojavasos a presión.
- Recipiente para desperdicios.
- Cuba refrigerada para hielo.
- 2 separadores móviles.
- 3 tablas de corte y golpeador.
- Carril rápido para 7-9 botellas.
- Carril rápido para 13-15 botellas.
- Soporte para batidora o mezclador.
- Estante interior y guías.
Las cubetas Gastronorm no están incluidas.
Accesorios opcionales
- Kit barra KE-200.
- Panel decorativo en diferentes colores.
- Soporte reforzado SR-200 para instalación de ruedas.
- Kit de cubetas GN KC-120.
Datos técnicos
- Marca: Eratos
- Modelo: MCR 200
- Tipo: Mesa refrigerada para preparación de cócteles
- Material: Acero inoxidable AISI 304 18/10
- Temperatura: -2 a +8 °C
- Refrigeración: Ventilada
- Unidad condensadora: Ventilada y extraíble (3/4 partes)
- Evaporador: Ventilado con tratamiento anticorrosión
- Capacidad cuba: 12 cubetas GN 1/9 (no incluidas)
- Cajoneras refrigeradas: 3
- Fregaderos: 2 de 275 × 250 × 165 mm
- Grifos: 2 monomando
- Mojavasos: 1
- Recipiente para desperdicios: Extraíble
- Tablas de corte: 3 desmontables de polietileno
- Carril rápido: 785 mm (7-9 botellas)
- Carril rápido adicional: 1.265 mm (13-15 botellas)
- Potencia frigorífica: 600 W
- Consumo eléctrico: 250 W
- Refrigerante: R290
- Aislamiento: Poliuretano inyectado de 40 kg/m³
- Alimentación: 230 V / 50 Hz
- Dimensiones: 2.000 × 745 × 900 mm
¿Por qué nos gusta?
Nos gusta porque reúne en un solo equipo todo lo necesario para un servicio de coctelería profesional. La combinación de 3 cajoneras refrigeradas, una amplia cuba para hielo, doble fregadero, mojavasos, carriles para botellas y una excelente capacidad de organización permite trabajar con máxima rapidez, higiene y comodidad incluso en los servicios más intensos.
