Fry Top Eléctrico Acero Lisa Serie 600 P64 Jemi

El Fry Top Eléctrico Serie 600 EV con placa lisa de acero SFRTE de Jemi es una plancha eléctrica profesional concebida para ofrecer alto rendimiento, fiabilidad y precisión térmica en cocinas de hostelería. Su diseño robusto y su placa maciza de gran espesor aseguran una distribución homogénea del calor y una excelente inercia térmica, incluso en servicios intensivos.

Los modelos SFRTE60 P60 y SFRTE62 P64 forman parte de la Serie 600 EV de Jemi, una gama modular eléctrica con fondo de 600 mm, ideal para instalaciones sobremesa o integradas en líneas de cocción profesionales. Ambos modelos incorporan placa lisa de acero laminado de 12 mm, pensada para una cocción directa, uniforme y controlada.

Características principales

• Superficie de cocción lisa fabricada en hierro de gran espesor para un reparto homogéneo del calor.

• Placa maciza de 12 mm de grosor, con excelente retención térmica y estabilidad de temperatura.

• Canal delantero recogegrasas con bandeja frontal extraíble para facilitar la limpieza diaria.

• Petos perimetrales soldados en acero inoxidable que evitan salpicaduras y mejoran la higiene.

• Mandos ergonómicos e independientes, para un control preciso de cada zona de cocción.

• Estructura interna en acero inoxidable AISI 304, resistente y duradera.

• Diseño compacto y modular, apto para sobremesa o integración en líneas de cocción.

• Acceso sencillo a los componentes para un mantenimiento rápido y eficaz.

Uso recomendado

Esta plancha eléctrica lisa es ideal para la preparación intensiva de carnes, pescados, verduras, huevos, mariscos y elaboraciones a la plancha que requieren una cocción directa y uniforme. Es especialmente adecuada para restaurantes, bares, hoteles y cocinas profesionales que buscan rapidez, versatilidad y facilidad de limpieza tanto en menús diarios como en servicio a la carta.

Equipamiento incluido

• Placa de cocción lisa en hierro de 12 mm de espesor.

• Bandeja recogegrasas frontal extraíble.

• Petos perimetrales soldados en acero inoxidable.

• Mandos de control independientes.

• Patas regulables en altura.

Accesorios opcionales

• Acabado en cromo duro (consultar disponibilidad).

• Soportes y bases para integración en líneas de cocina.

• Kit de unión entre módulos.

Especificaciones técnicas

Modelo SFRTE62 P64

• Dimensiones exteriores: 80 × 60 × 26 cm

• Superficie útil de cocción: 74,1 × 39,4 cm

• Peso: 114 kg

• Tipo de plancha: lisa (hierro)

• Potencia eléctrica: 9,6 kW

• Voltaje: 400 V III + N + T

• Espesor de la placa: 12 mm