La Plancha Eléctrica Cromo Duro Eco Line ELP-EMCN de Mainho es una solución profesional de alto rendimiento diseñada para cocinas que requieren precisión, higiene y durabilidad.

Pertenece a la serie modular Eco Line 500 (fondo 50 cm), lo que permite integrarla fácilmente con otros equipos de la misma gama. Incorpora placa rectificada con baño de cromo duro de 12 mm, superficie antiadherente ideal para cumplir con normativas sanitarias exigentes.

Características principales

• Placa de cromo duro de 12 mm de espesor, excelente retención y transmisión del calor.

• Construcción íntegra en acero inoxidable de 1 mm con acabado Scotch Brite satinado.

• Mandos ergonómicos en ABS cromado y lacado.

• Resistencias blindadas en acero inoxidable.

• Termostato de trabajo con conmutador de encendido.

• Cajón frontal recogegrasas extraíble.

• Fácil mantenimiento gracias al desmontaje rápido del panel delantero y base inferior.

• Patas regulables en altura.

• Incluye muestra de desengrasante específico para cromo duro.

Uso recomendado

Ideal para carnes, pescados, verduras y mariscos, así como para menús variados donde se requiera cocción uniforme sin transferencia de sabores. La superficie de cromo duro facilita la limpieza y garantiza máxima higiene.

Equipamiento incluido

• Cajón recogegrasas frontal.

• Patas regulables.

• Muestra de desengrasante para placa cromo duro.

Modelos disponibles

 ELP-31EMCN

• Dimensiones: 30 x 50 x 24 cm.

• Superficie útil: 29 x 43,5 cm.

• Potencia: 2 kW.

• Peso neto: 21 kg.

• Alimentación: 230V monofásica.

 ELP-62EMCN

• Dimensiones: 60 x 50 x 24 cm.

• Superficie útil: 59 x 43,5 cm.

• Potencia: 4 kW.

• Peso neto: 39 kg.

• Alimentación: 230V monofásica.

 ELP-93EMCN

• Dimensiones: 90 x 50 x 24 cm.

• Superficie útil: 89 x 43,5 cm.

• Potencia: 6 kW.

• Peso neto: 57 kg.

• Alimentación: 230V monofásica.

Todos los modelos incorporan placa de cromo duro de 12 mm.

Nuestra opinión profesional sobre la Serie 500 de Mainho

La Serie 500 Eco-Line de Mainho es una excelente opción cuando el espacio es reducido pero se necesita rendimiento profesional. Su fondo unificado de 50 cm permite integrarla fácilmente con otros equipos de la gama, optimizando espacio, orden y mantenimiento en cocina.

Las planchas ELP-EMCN destacan especialmente por su placa de cromo duro, que ofrece menor adherencia, gran resistencia al desgaste y una limpieza mucho más sencilla. Además, su control de temperatura es preciso y estable, lo que garantiza resultados constantes incluso en uso intensivo.

Es una serie que recomendamos por su equilibrio entre compactación, higiene y fiabilidad profesional.