La Plancha a Gas de Acero Laminado Arilex 120PGLN destaca por su gran potencia calorífica, robustez y facilidad de limpieza, convirtiéndose en una opción ideal para bares, restaurantes y cocinas profesionales que buscan eficiencia y durabilidad a un precio competitivo.
Su placa lisa extraíble de acero laminado de 6 mm garantiza una cocción homogénea y rápida, mientras que su quemador de alto rendimiento distribuye el calor uniformemente sin zonas frías.
Características principales
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Estructura fabricada en acero inoxidable con acabado satinado de 1 mm de espesor.
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Placa de cocción lisa en acero laminado de 6 mm de espesor, con tratamiento anti-oxidación.
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Peto trasero y laterales de 3,6 cm de altura.
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Placa completamente extraíble, que facilita el transporte, mantenimiento y limpieza.
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Mandos de baquelita cromada con señalización de mínimo y máximo.
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Grasera extraíble de gran capacidad, integrada en el frontal del mueble.
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Encendido piezoeléctrico independiente (uno por válvula de gas).
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Pies altos regulables, de gran robustez y estabilidad.
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Quemadores de alto poder calorífico, con salida de llama perimetral que asegura un reparto uniforme del calor.
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Sistema de seguridad con termopar en cada quemador.
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Toma de gas trasera, que facilita la instalación en espacios reducidos.
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Se suministra predispuesta para gas propano/butano, e incluye inyectores para conversión a gas natural.
Modelos disponibles
PGLN 40
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1 válvula / 1 quemador
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Dimensiones: 40,6 × 45 × 23,3 cm
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Superficie útil: 40 × 40 cm
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Potencia: 2,75 kW
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Peso: 12 kg
PGLN 60
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2 válvulas / 2 quemadores
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Dimensiones: 60,6 × 45 × 23,3 cm
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Superficie útil: 60 × 40 cm
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Potencia: 5,5 kW
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Peso: 19 kg
PGLN 80
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3 válvulas / 3 quemadores
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Dimensiones: 80,6 × 45 × 23,3 cm
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Superficie útil: 80 × 40 cm
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Potencia: 8,25 kW
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Peso: 24 kg
PGLN 100
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3 válvulas / 3 quemadores
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Dimensiones: 100,6 × 45 × 23,3 cm
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Superficie útil: 100 × 40 cm
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Potencia: 8,25 kW
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Peso: 29 kg
PGLN 120
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4 válvulas / 4 quemadores
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Dimensiones: 120,6 × 45 × 23,3 cm
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Superficie útil: 120 × 40 cm
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Potencia: 11 kW
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Peso: 44 kg
Información adicional
Las planchas de acero laminado están fabricadas mediante la laminación de capas de acero superpuestas, ofreciendo una excelente conductividad térmica y un precio más económico que las planchas de acero rectificado, sin comprometer la calidad del cocinado.
