El Horno de Pizza Eléctrico START44 de GGF es un equipo profesional fabricado en Italia por un fabricante especializado exclusivamente en maquinaria para pizzería. Su diseño con 2 cámaras de cocción permite preparar hasta 8 pizzas de Ø33 cm, ofreciendo una solución eficiente para establecimientos con una demanda media y alta.
Alcanza una temperatura máxima de 500 ºC y dispone de regulación independiente del suelo y el techo, permitiendo controlar con precisión el calor y adaptar la cocción a cada elaboración.
Características
- Fabricado en Italia por fabricante especializado en maquinaria de pizzería.
- Construcción en acero inoxidable y bastidor en chapa barnizada.
- Temperatura máxima de 500 ºC.
- Panel de mandos electromecánico integrado en el lateral derecho.
- Puertas abatibles con cristal de visualización.
- Superficie de cocción con material refractario de alta calidad.
- Aislamiento mediante lana de roca de alta densidad.
- Resistencias acorazadas.
- Regulación independiente de temperatura de suelo y techo.
- Equipado con termómetro y luz interior.
- Alimentación de 400 V.
- Disponible también con tensión de 230 V.
Capacidad
El START44 incorpora 2 cámaras de cocción, con capacidad para un total de 8 pizzas de hasta 33 cm de diámetro.
Cada cámara dispone de unas dimensiones interiores de 660 x 660 x 140 mm, ofreciendo una superficie adecuada para trabajar con varias pizzas simultáneamente.
Cocción
La superficie de cocción fabricada en material refractario de alta calidad favorece una correcta transmisión del calor a la base de las pizzas.
La regulación independiente de suelo y techo permite ajustar ambas zonas por separado, facilitando un mayor control sobre el resultado final.
Su temperatura máxima de 500 ºC permite trabajar a temperaturas elevadas y conseguir resultados profesionales.
Diseño y aislamiento
El horno está construido en acero inoxidable y cuenta con un bastidor de chapa barnizada, proporcionando resistencia y durabilidad para el uso profesional.
El aislamiento mediante lana de roca de alta densidad ayuda a conservar el calor en el interior de las cámaras.
Las puertas abatibles con cristal permiten visualizar el proceso de cocción sin necesidad de abrir continuamente el horno.
Datos técnicos
- Marca: GGF.
- Modelo: START44.
- Tipo: Horno de pizza eléctrico.
- Fabricación: Italia.
- Cámaras: 2.
- Número de pizzas: 8.
- Diámetro de pizza: 330 mm.
- Potencia: 7,20 kW.
- Tensión: 400 V.
- Temperatura máxima: 500 ºC.
- Dimensiones interiores: 660 x 660 x 140 mm.
- Dimensiones exteriores: 900 x 785 x 750 mm.
- Superficie de cocción: material refractario.
- Resistencias: acorazadas.
- Regulación: independiente de suelo y techo.
- Mandos: electromecánicos.
- Puertas: abatibles con cristal.
- Termómetro: incluido.
- Luz interior: incluida.
- Aislamiento: lana de roca de alta densidad.
- Tensión alternativa: disponible en 230 V.
Aplicaciones
El GGF START44 está especialmente indicado para pizzerías, restaurantes, bares, cafeterías, hoteles y negocios de hostelería que necesitan una buena capacidad de producción en un equipo de dimensiones contenidas.
Sus dos cámaras permiten preparar hasta 8 pizzas simultáneamente, ofreciendo flexibilidad para afrontar los momentos de mayor demanda durante el servicio.
Por qué nos gusta
Nos gusta el GGF START44 porque combina 8 pizzas de capacidad y 2 cámaras en un formato compacto. Su temperatura máxima de 500 ºC y la regulación independiente de suelo y techo permiten controlar la cocción con precisión. Además, incorpora superficie refractaria, resistencias acorazadas, termómetro y luz interior, prestaciones pensadas para un trabajo profesional continuo.
