El Horno de Pizza Eléctrico START6 de GGF es un equipo profesional fabricado en Italia por un fabricante especializado exclusivamente en maquinaria para pizzería. Está diseñado para ofrecer un rendimiento elevado y una cocción precisa, con capacidad para preparar 6 pizzas de hasta 33 cm de diámetro.
Su temperatura máxima de 500 ºC, junto con la regulación independiente del suelo y el techo, permite adaptar el calor a las necesidades de cada elaboración y conseguir resultados profesionales.
Características
- Fabricado en Italia por fabricante especializado en maquinaria de pizzería.
- Construcción en acero inoxidable y bastidor en chapa barnizada.
- Temperatura máxima de 500 ºC.
- Panel de mandos electromecánico integrado en el lateral derecho.
- Puerta abatible con cristal de visualización.
- Superficie de cocción con material refractario de alta calidad.
- Aislamiento mediante lana de roca de alta densidad.
- Resistencias acorazadas.
- Regulación independiente de temperatura de suelo y techo.
- Termómetro y luz interior incluidos.
- Alimentación de 400 V.
- Disponible también con tensión de 230 V.
Capacidad
El START6 incorpora 1 cámara de cocción con capacidad para 6 pizzas de Ø33 cm.
Sus dimensiones interiores de 660 x 990 x 140 mm ofrecen una amplia superficie de cocción, permitiendo trabajar con varias pizzas simultáneamente y mantener un buen ritmo durante el servicio.
Cocción
La superficie de cocción fabricada en material refractario de alta calidad favorece una correcta transmisión del calor a la base de las pizzas.
La regulación independiente de suelo y techo permite controlar por separado ambas zonas de calentamiento, facilitando la adaptación del horno a diferentes tipos de pizza.
Con una temperatura máxima de 500 ºC, está preparado para trabajar a altas temperaturas y conseguir resultados profesionales.
Diseño y aislamiento
Su construcción combina acero inoxidable con un bastidor de chapa barnizada, proporcionando resistencia y durabilidad para el uso diario.
El aislamiento mediante lana de roca de alta densidad ayuda a conservar el calor en el interior de la cámara.
La puerta abatible con cristal permite controlar visualmente el proceso de cocción sin necesidad de abrir el horno.
Datos técnicos
- Marca: GGF.
- Modelo: START6.
- Tipo: Horno de pizza eléctrico.
- Fabricación: Italia.
- Cámaras: 1.
- Número de pizzas: 6.
- Diámetro de pizza: 330 mm.
- Potencia: 8,40 kW.
- Tensión: 400 V.
- Temperatura máxima: 500 ºC.
- Dimensiones interiores: 660 x 990 x 140 mm.
- Dimensiones exteriores: 900 x 1080 x 420 mm.
- Superficie de cocción: material refractario.
- Resistencias: acorazadas.
- Regulación: independiente de suelo y techo.
- Mandos: electromecánicos.
- Puerta: abatible con cristal.
- Termómetro: incluido.
- Luz interior: incluida.
- Aislamiento: lana de roca de alta densidad.
- Tensión alternativa: disponible en 230 V.
Aplicaciones
El GGF START6 está especialmente indicado para pizzerías, restaurantes, bares, cafeterías, hoteles y negocios de hostelería que necesitan un horno profesional de una cámara con capacidad para 6 pizzas.
Su elevada temperatura de trabajo y regulación independiente permiten afrontar diferentes tipos de elaboraciones manteniendo un buen control sobre la cocción.
Por qué nos gusta
Nos gusta el GGF START6 porque ofrece una excelente combinación de capacidad y potencia en una sola cámara. Permite cocinar 6 pizzas de 33 cm y alcanzar 500 ºC, mientras que la regulación independiente de suelo y techo facilita controlar la cocción. Además, incorpora superficie refractaria, resistencias acorazadas, termómetro y luz interior, características pensadas para un uso profesional.
