El Horno de Pizza a Gas Flame de Pizza Group es un horno profesional diseñado para pizzerías, restaurantes y negocios de hostelería que buscan una cocción uniforme, rápida y eficiente con auténtico rendimiento italiano.
Gracias a su potente sistema de calentamiento mediante quemador atmosférico y su cámara con suelo refractario, este horno garantiza una excelente distribución del calor y pizzas perfectamente cocidas con un importante ahorro energético.
Descripción del producto
La gama Flame de Pizza Group destaca por su robusta estructura en acero inoxidable y su avanzado sistema de circulación de calor. El quemador atmosférico multiramificado situado bajo los ladrillos refractarios permite generar calor rápidamente y distribuirlo de forma homogénea en toda la cámara de cocción.
Los deflectores de acero conducen el calor hacia el techo del horno, mientras que los orificios laterales y traseros de la cámara garantizan una perfecta afluencia de aire y un equilibrio térmico óptimo entre suelo y techo.
El horno incorpora control analógico de temperatura y alcanza una temperatura ideal de cocción de hasta 380 ºC, perfecta para pizzas artesanales de alta calidad.
Además, sus puertas con vidrio templado de doble acristalamiento permiten controlar visualmente la cocción manteniendo la eficiencia térmica del equipo.
Características generales
- Estructura en acero inoxidable
- Cámara de cocción de 2 mm de espesor
- Preparado para gas natural
- Quemador atmosférico multiramificado
- Suelo refractario para cocción uniforme
- Deflectores internos de acero para mejor distribución térmica
- Orificios de ventilación para equilibrio de temperatura
- Temperatura ideal de cocción: 380 ºC
- Control analógico de temperatura
- Encendido eléctrico automático
- Puertas con doble cristal templado
- Alimentación eléctrica: 230 V
Modelos disponibles
Flame 4
- Capacidad:
- 4 pizzas Ø34 cm
- 1 pizza Ø45 cm
- Dimensiones exteriores: 1130 x 1100 x 580 mm
- Cámara de cocción: 700 x 700 x 150 mm
- Potencia gas: 14 kW
- Consumo gas líquido: 0,94 kg/h
- Consumo gas natural: 1,21 m³/h
- Peso: 146 kg
Flame 6
- Capacidad:
- 6 pizzas Ø34 cm
- 2 pizzas Ø45 cm
- Dimensiones exteriores: 1130 x 1500 x 580 mm
- Cámara de cocción: 700 x 1050 x 150 mm
- Potencia gas: 20 kW
- Consumo gas líquido: 1,58 kg/h
- Consumo gas natural: 2,12 m³/h
- Peso: 181 kg
Flame 9
- Capacidad:
- 9 pizzas Ø34 cm
- 4 pizzas Ø45 cm
- Dimensiones exteriores: 1480 x 1500 x 580 mm
- Cámara de cocción: 1050 x 1050 x 150 mm
- Potencia gas: 29 kW
- Consumo gas líquido: 2,12 kg/h
- Consumo gas natural: 2,85 m³/h
- Peso: 218 kg
Ventajas del horno Flame Pizza Group
- Cocción uniforme gracias al quemador bajo el refractario
- Excelente equilibrio térmico entre suelo y techo
- Calentamiento rápido y ahorro energético
- Cámara robusta de acero inoxidable
- Suelo refractario profesional
- Puertas con doble cristal templado
- Control analógico sencillo e intuitivo
- Fabricación italiana de alta calidad
- Disponible en varios tamaños según producción
Uso recomendado
El Horno de Pizza a Gas Flame está recomendado para pizzerías, restaurantes italianos, bares y negocios de hostelería que necesiten una cocción profesional eficiente con diferentes capacidades de producción según el volumen de trabajo.
¿Por qué recomendamos este producto?
Recomendamos el Horno Flame Pizza Group porque combina tecnología profesional italiana, alta eficiencia térmica y una excelente uniformidad de cocción. Su sistema de circulación de calor y su suelo refractario garantizan pizzas perfectamente cocidas incluso en servicios intensivos.
