El Horno de Pizza a Gas EGC-I de Italforni es un horno profesional de alto rendimiento diseñado para pizzerías, restaurantes y negocios de hostelería que necesitan una cocción potente, uniforme y auténtica para pizzas artesanales.
Fabricado en Italia por la reconocida marca Italforni, este horno combina robustez, eficiencia térmica y gran capacidad de producción, permitiendo cocinar hasta 12 pizzas de 30 cm simultáneamente.
Descripción del producto
El modelo EGC-I incorpora una cámara de cocción fabricada en chapa de acero aluminizada y un piso refractario que garantiza una excelente acumulación y distribución del calor para obtener pizzas perfectamente cocidas y crujientes.
Su potente sistema de quemadores atmosféricos con válvulas de seguridad situados bajo la superficie de cocción proporciona una temperatura homogénea de hasta 450 ºC, ideal para producciones intensivas y resultados profesionales.
Además, dispone de puertas compensadas con ventana de vidrio templado, iluminación interior mediante lámparas halógenas de alta resistencia y panel de control electromecánico de uso sencillo e intuitivo.
Características técnicas
- Modelo: EGC-I
- Tipo: Horno de pizza a gas
- Capacidad: 12 pizzas de Ø30 cm
- Temperatura máxima: 450 ºC
- Rango de temperatura: 0 ºC / 450 ºC
- Voltaje: 220V – 50Hz
- Potencia de arranque: 24000 Kcal
- Potencia de trabajo: 12500 Kcal
- Dimensiones exteriores: 1600 x 1420 x 520 mm
- Dimensiones internas : 1230x930x150 mm
- Peso: 150 kg
- Fabricación: Italia
Ventajas del horno EGC-I Italforni
- Gran capacidad de producción para 12 pizzas simultáneas
- Cocción uniforme gracias al piso refractario
- Potente sistema de calentamiento a gas
- Cámara de cocción robusta en acero aluminizado
- Puertas compensadas para manejo cómodo y seguro
- Ventanas de vidrio templado para control visual
- Iluminación interior halógena de alta resistencia
- Salida de vapor para mejorar la cocción
- Excelente aislamiento térmico para mayor eficiencia
- Fabricación italiana de alta calidad profesional
Uso recomendado
El Horno de Pizza a Gas EGC-I está recomendado para pizzerías, restaurantes italianos, locales de comida rápida y negocios de hostelería que necesiten una producción elevada de pizzas con una cocción profesional rápida y uniforme.
¿Por qué recomendamos este producto?
Recomendamos el Horno de Pizza a Gas EGC-I Italforni porque ofrece una combinación perfecta entre capacidad, potencia y calidad de cocción. Su fabricación italiana, el piso refractario y su elevado rendimiento térmico lo convierten en una opción ideal para pizzerías profesionales con alta demanda diaria.
