El horno de pizza a gas PLFPLSD4 de Clima Hostelería es un equipo profesional diseñado para ofrecer alto rendimiento, cocción homogénea y máxima fiabilidad en pizzerías, restaurantes y cocinas con elevada demanda. Su diseño moderno y elegante en acero inoxidable garantiza resistencia, fácil limpieza y una larga vida útil en entornos de trabajo intensivos.
Este horno incorpora quemadores de gas de alta calidad, regulables de forma independiente, que aseguran una distribución óptima del calor y un control preciso de la temperatura. Gracias a su base de piedra refractaria rectangular, permite obtener pizzas perfectamente cocidas, con base crujiente y cocción uniforme.
Características principales
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Horno de pizza profesional a gas de diseño moderno y robusto.
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Fabricado íntegramente en acero inoxidable.
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Control manual de temperatura hasta 400 °C, con termostato de seguridad.
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Quemadores de gas de alta calidad con válvula de seguridad, regulables de forma independiente.
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Distribución homogénea del calor en toda la cámara de cocción.
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Base de la cámara en piedra refractaria rectangular.
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Sistema de encendido piezoeléctrico.
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Puerta con manija atérmica para mayor seguridad del operario.
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Materiales resistentes a altas temperaturas y de fácil limpieza.
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Puerta de grandes dimensiones: 642 × 263 mm.
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Altura útil de la cámara de cocción: 381 mm.
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Fabricado bajo estrictas normas de higiene y seguridad alimentaria.
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Cumple con las regulaciones CE y estándares alimentarios europeos.
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Se suministra preparado para gas propano–butano, con inyectores incluidos para conversión a gas natural.
Uso recomendado
Este horno está especialmente indicado para pizzerías, restaurantes italianos, food trucks y cocinas profesionales que necesitan producir pizzas de forma continua, con alta potencia y resultados constantes durante todo el servicio.
Especificaciones técnicas
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Número de cámaras: 1
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Capacidad: 7–8 pizzas de 26 cm
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Diámetro de pizza: 26 cm o 33 cm
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Potencia total: 30,40 kW
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Peso: 299 kg
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Dimensiones interiores (An × F): 750 × 800 mm
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Dimensiones exteriores (An × F × Al): 1062 × 1237 × 800 mm
