La TF-81-EA de Edenox es una freidora profesional diseñada para optimizar los procesos de fritura mediante un sistema automático de elevación de cesta. Su control digital programable permite configurar distintos programas de trabajo, garantizando resultados homogéneos y reduciendo la intervención del operario.
Gracias a su diseño compacto y a sus sistemas de seguridad integrados, es una solución ideal para establecimientos de hostelería que buscan mejorar la productividad y la calidad de sus frituras.
Características
- Panel de control digital programable.
- Memoria para 10 programas de fritura.
- Ajuste independiente de tiempo y temperatura.
- Descenso automático de la cesta al alcanzar la temperatura programada.
- Elevación automática de la cesta al finalizar el ciclo.
- Tanque de aceite desmontable.
- Resistencias abatibles.
- Interruptor de control de nivel de aceite.
- Protección contra sobrecalentamiento.
- Sistema que reduce el riesgo de salpicaduras.
- Mayor productividad en cocina.
- Fácil limpieza y mantenimiento.
- Diseño compacto para espacios reducidos.
- Cesta incluida.
Datos técnicos
- Modelo: TF-81-EA
- Marca: Edenox
- Tipo: Freidora eléctrica con elevación automática
- Capacidad: 8 litros
- Potencia: 3,2 kW
- Alimentación: 230 V
- Dimensiones: 351 x 576 x 426 mm
Ventajas
- Automatiza el proceso de fritura.
- Resultados uniformes y repetitivos.
- Reduce errores humanos.
- Aumenta la productividad del personal.
- Mayor seguridad durante el trabajo.
- Fácil limpieza gracias al tanque desmontable.
- Programación de recetas personalizadas.
- Ideal para servicios con alta rotación.
Uso
Recomendada para restaurantes, gastrobares, cafeterías, hamburgueserías, hoteles y cocinas profesionales que necesiten optimizar los tiempos de trabajo y mantener una calidad constante en sus frituras.
¿Por qué elegirla?
La Edenox TF-81-EA destaca por su sistema de elevación automática de cesta y su programación digital avanzada. Estas funciones permiten mejorar la productividad, reducir la supervisión constante y obtener frituras homogéneas con un elevado nivel de seguridad y comodidad para el operario.
