Parrilla a gas Bertos Plus Macros 700 Water Grill con fondo de agua y parrilla de hierro fundido. Reduce humos, mantiene la jugosidad y ofrece una cocción uniforme en cocinas profesionales.
La Parrilla a Gas con Fondo de Agua Water Grill Serie 700 de Bertos es un equipo profesional diseñado para ofrecer una cocción uniforme, saludable y controlada, reduciendo humos y manteniendo la jugosidad de los alimentos. Incorpora quemadores de acero inoxidable, encendido piezoeléctrico, control preciso de la llama y válvula de seguridad, garantizando un funcionamiento fiable incluso en servicios intensivos.
Estos modelos pertenecen a la Serie Plus Macros 700, con 714 mm de profundidad, lo que asegura una alineación perfecta con el resto de módulos de la línea profesional Bertos, como cocinas, fry tops y freidoras. Su diseño modular facilita la integración en líneas de cocción completas.
Construcción íntegra en acero inoxidable AISI 304, resistente a la corrosión y de larga durabilidad.
Parrilla de cocción en hierro fundido, extraíble para facilitar la limpieza.
Sistema water grill con fondo de agua que reduce la generación de humos y evita la carbonización excesiva.
Mandos ergonómicos en fibra de vidrio, resistentes al calor y con protección antigrasa.
Chimenea alzada con función antisalpicaduras para mayor seguridad e higiene.
Cubeta recolectora de agua y grasas en acero inoxidable, de gran capacidad y fácil extracción.
Regulación precisa de temperatura mediante llave de mínimo/máximo.
Encendido piezoeléctrico protegido con silicona y válvula de seguridad con termopar.
Patas de acero inoxidable regulables en altura (±50 mm).
Componentes fácilmente desmontables para un mantenimiento y limpieza rápidos.
Esta parrilla a gas con fondo de agua es ideal para asar carnes, pescados, mariscos y verduras de forma homogénea y saludable. Está especialmente indicada para restaurantes, asadores, braserías y cocinas profesionales que buscan una barbacoa industrial con control de humos, facilidad de limpieza y resultados constantes.
Parrilla de hierro fundido extraíble.
Cubeta recolectora de agua y grasas en acero inoxidable.
Chimenea antisalpicaduras integrada.
Mandos de fibra de vidrio con protección antigrasa.
Puerta con manija espesor 20/10 (modelo G7WG40M).
Juego de 2 puertas con manija espesor 20/10 (modelo G7WG80M).
Dimensiones: 40 × 71,4 × 90 cm
Potencia: 9 kW
Consumo gas G30/G31: 0,71 kg/h
Consumo gas G20: 0,95 m³/h
Consumo gas G25: 1,11 m³/h
Superficie de cocción: 1.800 cm² (350 × 515 mm)
Peso: 45 kg
Conexión de gas: R 1/2 UNI ISO 7/1
Dimensiones: 80 × 71,4 × 90 cm
Potencia: 18 kW
Consumo gas G30/G31: 1,42 kg/h
Consumo gas G20: 1,90 m³/h
Consumo gas G25: 2,22 m³/h
Superficie de cocción: 3.600 cm² (700 × 515 mm)
Peso: 85 kg
Conexión de gas: R 1/2 UNI ISO 7/1
BERTOS es una empresa internacional puntera en diseño y fabricación de maquinaria para preparación de alimentos dentro del sector de la hostelería. Su amplio catálogo abarca desde cocinas hasta parrillas planchas , freidoras etc,garantizando alta eficiencia y durabilidad en todos sus productos.
