De Piedra Volcánica

Las barbacoas de piedra volcánica profesionales son la solución perfecta para cocinar carnes, pescados y verduras con un acabado auténtico y sabor intenso. Diseñadas para restaurantes, parrillas, asadores y establecimientos de hostelería, combinan potencia, durabilidad y una cocción uniforme gracias a su sistema de calentamiento mediante quemadores y piedra volcánica.

Fabricadas en acero inoxidable de alta resistencia, estas barbacoas están preparadas para un uso intensivo diario. La piedra volcánica distribuye el calor de forma homogénea y absorbe las grasas, generando ese efecto parrilla característico que aporta un toque ahumado natural a los alimentos.

Entre sus principales características destacan:

  • Quemadores a gas de alto rendimiento.

  • Piedra volcánica para difusión uniforme del calor.

  • Parrillas extraíbles y regulables.

  • Bandejas recogegotas.

  • Mandos independientes por zona.

  • Modelos de sobremesa y de pie.

Este sistema permite alcanzar altas temperaturas rápidamente y mantener una cocción estable durante todo el servicio.

Carbón para Barbacoas Mainho|Hosteleria negocios
  • -18%
De Piedra Volcánica
Carbón para Barbacoas Mainho
MAINHO
Z-CR-1
53,30 € 65,00 €
La Bolsa de Carbón para Barbacoas Mainho de 6 kg es un recambio profesional fabricado en piedra volcánica, ideal para sustituir las piedras volcánicas desgastadas en barbacoas industriales. Garantiza una correcta distribución del calor, alta resistencia a temperaturas elevadas y un rendimiento constante en uso intensivo. Compatible con los modelos ELB-31,...
Bolsa de Piedra Volcánica Arilex |Hosteleria negocios
  • -38%
De Piedra Volcánica
Bolsa de Piedra Volcánica Arilex
ARILEX
3PVBOLSA
35,96 € 58,00 €
La Bolsa de Piedra Volcánica Arilex de 3 kg es un complemento esencial para parrillas y equipos de cocción a gas en cocinas profesionales. Fabricada con piedra volcánica refractaria e incombustible, ofrece una excelente retención y distribución del calor, mejorando la eficiencia térmica y la calidad de la cocción.
Carbón Barbacoa Bertos|Hosteleria negocios
  • -10%
De Piedra Volcánica
Carbón Barbacoa Bertos
BERTOS
SPCL
60,30 € 67,00 €
El Carbón para Barbacoa Bertos es un accesorio profesional para parrillas de gas, fabricado con piedra lávica que permite recrear la tradicional cocción a la brasa de forma segura y eficiente. Gracias a su alta capacidad de acumulación y distribución del calor, mejora el sabor de los alimentos y garantiza un uso más seguro para el operario. Es totalmente...
Barbacoa a Gas ELBI-31GN Mainho|HosteleriaNegocios Barbacoa a Gas ELBI-31GN Mainho|HosteleriaNegocios 2
  • -32%
De Piedra Volcánica
Barbacoa a Gas ELBI-31GN Mainho
MAINHO
ELBI31GN
625,60 € 920,00 €
Barbacoa compacta de sobremesa con 1 quemador tubular de alto rendimiento y sistema de cocción por piedra volcánica que proporciona el sabor auténtico de la brasa tradicional. Fabricada en acero inoxidable, es robusta, segura y fácil de limpiar, ideal para espacios reducidos en hostelería.
Barbacoa a Gas de Piedra Volcanica 40BAR Arilex|Hosteleria Negocios Barbacoa a Gas de Piedra Volcanica 40BAR Arilex|Hosteleria Negocios 2
  • -38%
De Piedra Volcánica
Barbacoa a Gas de Piedra Volcanica 40BAR Arilex
ARILEX
40BAR
504,68 € 814,00 €
La Barbacoa de piedra volcánica 40BAR Arilex con estructura y parrilla de acero inoxidable, regulable en tres alturas. Incorpora termopar de seguridad y bandeja frontal recoge-grasas extraíble. Disponible con entre 2 y 8 quemadores, su anchura va de 38,5 cm a 131 cm según el modelo.
Barbacoa a Gas Piedra Volcanica 80BAR70 ARILEX | HosteleriaNegocios Barbacoa a Gas Piedra Volcanica 80BAR70 ARILEX | HosteleriaNegocios 2
  • -38%
De Piedra Volcánica
Barbacoa a Gas Piedra Volcánica 80BAR70 ARILEX
ARILEX
80BAR70
824,60 € 1.330,00 €
Parrilla profesional fabricada en acero inoxidable con quemadores de alto rendimiento y sistema de cocción con piedra volcánica. Diseñada para un uso intensivo, asegura durabilidad, limpieza fácil y cocción uniforme con control de humedad.
Barbacoa a gas con piedra volcanica EMP6LG010|HosteleriaNegocios
  • -38%
De Piedra Volcánica
Barbacoa a Gas con Piedra Volcanica EMP6LG010
CLIMA HOSTELERIA
EMP6LG010
543,74 € 877,00 €
 Barbacoa de piedra volcánica con parrilla pavonada y recogegrasas, dotada de válvula de seguridad termopar y encendido automático. Esta especialmente diseñada para dar  un punto de sabor especial a todo tipo de carnes y pescados.Sencilla y fácil de manejar, así como de limpiar por los pocos residuos que deja la piedra volcánica
Barbacoa a Gas ELBI-62G Serie 500 Mainho|HosteleriaNegocios Barbacoa a Gas ELBI-62G Serie 500 Mainho|HosteleriaNegocios 2
  • -32%
De Piedra Volcánica
Barbacoa a Gas ELBI-62GN Serie 500 Mainho
MAINHO
ELBI-62GN
909,84 € 1.338,00 €
Barbacoa de piedra volcanica a gas con parrilla pavonada, regulable en altura y chasis de acero.Dispone también de  bandeja recogegrasas y válvulas de seguridad termopar.
Barbacoa a gas con piedra volcánica EMPPLS7LG010|HosteleriaNegocios
  • -38%
De Piedra Volcánica
Barbacoa a gas con piedra volcánica EMPPLS7LG010
CLIMA HOSTELERIA
EMPPLS7LG010
615,04 € 992,00 €
 Barbacoa de piedra volcánica con parrilla pavonada y recogegrasas, dotada de válvula de seguridad termopar y encendido automático. Esta especialmente diseñada para dar  un punto de sabor especial a todo tipo de carnes y pescados.Sencilla y fácil de manejar, así como de limpiar por los pocos residuos que deja la piedra volcánica
Barbacoa a Gas con Piedra Volcánica EMPPLS9LG010 |Hostelerianegocios
  • -38%
De Piedra Volcánica
Barbacoa a Gas con Piedra Volcánica EMPPLS9LG010
EMPPLS9LG010
647,28 € 1.044,00 €
 Barbacoa de piedra volcánica con parrilla pavonada y recogegrasas, dotada de válvula de seguridad termopar y encendido automático. Esta especialmente diseñada para dar  un punto de sabor especial a todo tipo de carnes y pescados.Sencilla y fácil de manejar, así como de limpiar por los pocos residuos que deja la piedra volcánica
Barbacoa a Gas de Piedra Volcanica 70BAR Arilex|Hosteleria negocios
  • -38%
De Piedra Volcánica
Barbacoa a Gas de Piedra Volcanica 70BAR Arilex
ARILEX
70BAR
699,98 € 1.129,00 €
Barbacoa de piedra volcánica fabricada en acero inoxidable, con parrilla regulable en tres alturas para una cocción precisa. Equipada con termopar de seguridad, grasera frontal extraíble y de 2 a 8 quemadores según el modelo. 
Barbacoa a Gas 2 Fuegos Serie 600 HR FAINCA|HosteleriaNegocios
  • -32%
De Piedra Volcánica
Barbacoa a Gas 2 Fuegos B7508S S 600 HR Fainca
HR FAINCA
B7508S
1.173,00 € 1.725,00 €
Barbacoa de sobremesa a gas Fainca HR Serie 600 con parrilla en V regulable, briquetas cerámicas, quemadores inox, cajón recoge grasa y cuerpo AISI 304. Disponible en 60 y 80 cm, con 2 quemadores y potencias de 13 a 15 kW. Ideal para cocinas profesionales de alto rendimiento.
Barbacoa a Gas Mainho ELBI-93 GN Eco Line Profesional|HosteleriaNegocios Barbacoa a Gas Mainho ELBI-93 GN Eco Line Profesional|HosteleriaNegocios 2
  • -32%
De Piedra Volcánica
Barbacoa a Gas ELBI-93GN Mainho
MAINHO
ELBI93GN
1.233,52 € 1.814,00 €
La Barbacoa a Gas Mainho ELB Serie 500 Eco Line es un equipo profesional de acero inoxidable con cocción por piedra volcánica, ideal para carnes, pescados y verduras con auténtico sabor a brasa. Disponible en tres tamaños (30, 60 y 90 cm), ofrece gran potencia, durabilidad y fácil limpieza, perfecta para cocinas modulares de hostelería.
Barbacoa a gas ALMB60 ALMISON|HosteleriaNegocios Barbacoa a gas ALMB60 ALMISON|HosteleriaNegocios 2
  • -38%
De Piedra Volcánica
Barbacoa a gas ALMB60 ALMISON
ALMISON
30115202
781,82 € 1.261,00 €
Estructura de acero inoxidable con quemadores tubulares y parrilla acanalada. Grasera grande, pies regulables y termopar de seguridad. Compatible con butano y gas natural. Opciones para piedra volcánica y parrillas vascas ajustables.
Barbacoa a gas con piedra volcánica EMP6LG020|HosteleriaNegocios
  • -38%
De Piedra Volcánica
Barbacoa a gas con piedra volcánica EMP6LG020
CLIMA HOSTELERIA
EMP6LG020
799,80 € 1.290,00 €
 Barbacoa de piedra volcánica con parrilla pavonada y recogegrasas, dotada de válvula de seguridad termopar y encendido automático. Esta especialmente diseñada para dar  un punto de sabor especial a todo tipo de carnes y pescados.Sencilla y fácil de manejar, así como de limpiar por los pocos residuos que deja la piedra volcánica
Barbacoa Gas ARILEX 100BAR 100 cm | Hostelería Negocios Barbacoa Gas ARILEX 100BAR 100 cm | Hostelería Negocios 2
  • -38%
De Piedra Volcánica
Barbacoa a Gas de Piedra Volcánica 100BAR Arilex
ARILEX
100BAR
890,32 € 1.436,00 €
Barbacoa a gas ARILEX 100BAR de 100 cm con piedra volcánica, 3 válvulas, 6 quemadores, potencia 16,5 kW, parrilla 918×396 mm. Ideal para hostelería intensiva.
Barbacoa a Gas PBV-90 Serie 500 Mainho|HosteleriaNegocios
  • -32%
De Piedra Volcánica
Barbacoa a Gas PBV-90 Serie 500 Mainho
MAINHO
PBV-90
1.453,16 € 2.137,00 €
Barbacoa de piedra volcanica a gas con parrilla pavonada, regulable en altura y chasis de acero.Dispone también de  bandeja recogegrasas y válvulas de seguridad ter
Barbacoa con Fondo de Agua NG 62 Mainho | HosteleriaNegocios Barbacoa con Fondo de Agua NG 62 Mainho | HosteleriaNegocios 2
  • -32%
De Piedra Volcánica
Barbacoa con Fondo de Agua NG 62 Mainho
MAINHO
NG62
1.488,52 € 2.189,00 €
Parrilla a gas profesional NG 62 Mainho de 2 quemadores, está construida íntegramente en acero inoxidable. Equipada con rejillas desmontables, bandeja recogegrasa con agua y encendido por tren de chispas, ofrece potencia, seguridad y facilidad de limpieza en un formato compacto.
Barbacoa a Gas B7508S S 750 HR FAINCA|Hosteleria Negocios
  • -32%
De Piedra Volcánica
Barbacoa a Gas 2 Fuegos B7508S S 750 HR Fainca
HR FAINCA
B7508S
1.611,60 € 2.370,00 €
Barbacoa de sobremesa a gas HR Fainca B7508S  Serie 750 en acero inox AISI 304, con parrilla en V regulable, briquetas cerámicas, quemadores inox y cajón recoge grasa. Disponible en 40, 60 y 80 cm con potencias entre 8,7 y 18 kW. Ideal para cocinas profesionales que buscan rendimiento y rapidez
Barbacoa a Gas con Piedra Volcánica EMPPLS7LG020 |HosteleriaNegocios
  • -38%
De Piedra Volcánica
Barbacoa a Gas con Piedra Volcánica EMPPLS7LG020 Clima Hosteleria
CLIMA HOSTELERIA
EMPPLS7LG020
1.058,34 € 1.707,00 €
 Barbacoa de piedra volcánica con parrilla pavonada y recogegrasas, dotada de válvula de seguridad termopar y encendido automático. Esta especialmente diseñada para dar  un punto de sabor especial a todo tipo de carnes y pescados.Sencilla y fácil de manejar, así como de limpiar por los pocos residuos que deja la piedra volcánica
Barbacoa gas ALMB90 ALMISON | HosteleriaNegocios Barbacoa gas ALMB90 ALMISON | HosteleriaNegocios 2
  • -38%
De Piedra Volcánica
Barbacoa gas ALMB90 ALMISON
ALMISON
30115204
1.060,82 € 1.711,00 €
Estructura en acero inoxidable con quemadores tubulares y parrilla acanalada. Grasera grande, pies regulables y termopar de seguridad. Compatible con butano y gas natural. Opciones para piedra volcánica y parrillas vascas ajustables. Dimensiones: 100x70x30 cm. Peso: 40 kg.
Barbacoa a Gas 2 Fuegos de Pie Serie 750 HR FAINCA|HosteleriaNegocios
  • -32%
De Piedra Volcánica
Barbacoa a Gas con Estante B7506E S 750 HR Fainca
HR FAINCA
B7506E
1.740,80 € 2.560,00 €
Barbacoa a gas Fainca HR Serie 750 con parrilla en V, briquetas cerámicas, quemadores inox, cajón recoge grasa y estructura en AISI 304. Disponible en 40, 60 y 80 cm, con potencias de 8,7 a 17,4 kW y hasta 2 quemadores. Ideal para cocinas profesionales de alto rendimiento.
Barbacoa a Gas con Estante B6008E S 600 HR FAINCA|Hosteleria Negocios Barbacoa a Gas con Estante B6008E S 600 HR FAINCA|Hosteleria Negocios 2
  • -32%
De Piedra Volcánica
Barbacoa a Gas con Estante B6008E S 600 HR FAINCA
HR FAINCA
B6008E
1.744,20 € 2.565,00 €
Barbacoa a gas de pie con 2 quemadores, fabricada en acero inoxidable AISI 304. Parrilla con perfiles en V regulable en altura, incluye briquetas, termopar de seguridad y cajón recogegrasa. Medidas: 60 × 60 × 94,5 cm.
Barbacoa gas con mueble 9 Kw Serie 700 JUNEX|hosteleria negocios
  • -38%
De Piedra Volcánica
Barbacoa gas con mueble 9 Kw Serie 700 JUNEX
CLIMA HOSTELERIA
GR7N100
1.104,84 € 1.782,00 €
Estructura y rejilla en acero inoxidable, con quemador tubular de 9 kW, termopar de seguridad y encendido piezoeléctrico. Incluye bandeja recoge-grasas y patas regulables. Preparado para gas propano, butano o natural. Medidas: 400x730x900 mm.
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