Freidora a Gas Doble Macros 700 GL10+10 BERTOS

Características generales:

• Tipo Freidora a gas de sobremesa
• Número de cubas 2
• Capacidad por cuba 10 litros
• Serie Macros 700
• Fabricación sobre y frontal en acero inoxidable AISI 304 de 1,5 mm
• Tanques dobles redondeados y estampados para mayor higiene
• Zona fría amplia para recogida de residuos
• Mandos independientes en fibra de vidrio resistente al calor con protección antigrasa
• Sistema de calentamiento quemadores tubulares de nido de abeja con sistema de turbulencia que mejora el rendimiento en un 50%
• Control de temperatura regulable en 7 posiciones, de +110 ºC a +190 ºC
• Sistema de seguridad válvula termopar, termostato de seguridad, llama piloto protegida
• Encendido piezoeléctrico
• Ahorro energético conserva las propiedades organolépticas del aceite

Características técnicas:

• Dimensiones 80 x 71,4 x 29 cm
• Potencia por cuba 6,9 kW
• Potencia total 13,8 kW
• Tipo de gas
• G30/G31: 1,09 kg/h
• G20: 1,46 m³/h
• G25: 1,70 m³/h
• Producción máxima estimada 24 kg/h
• Tiempo medio de fritura 5 minutos
• Tiempo de precalentamiento 10 minutos (de +20 a +190 ºC)