Boleadora de Masa AR300 Pizza Group

    La Boleadora AR de Pizza Group es una máquina profesional diseñada para el redondeado automático de porciones de masa, garantizando uniformidad, rapidez y regularidad en el formado de bolas para pizza. Está especialmente indicada para trabajar con masas sin fermentar, dentro de un rango de temperatura comprendido entre 17 y 24 ºC.

Su espiral interior de aluminio recubierta de teflón asegura un deslizamiento óptimo de la masa, evitando adherencias y facilitando la limpieza. El equipo incorpora 4 ruedas, dos de ellas con freno, lo que permite un desplazamiento cómodo y una perfecta estabilidad durante el trabajo.

Características generales

• Boleadora profesional para masas de pizza

• Funcionamiento manual

• Panel de mandos con todos los dispositivos de seguridad

• Manejo sencillo y fácil limpieza

• Espiral interior de aluminio recubierta de teflón

• Las bolas se depositan automáticamente en la bandeja superior

• Diseñada para masas sin fermentar

• Rango de temperatura de trabajo: 17 – 24 ºC

• 4 ruedas, 2 de ellas con freno

Modelos disponibles

AR300

• Peso de las porciones: 50 a 300 g

• Hidratación recomendada de la masa: 55 – 65 %

• Dimensiones: 44 x 56 x 79 cm

• Potencia: 370 W

• Alimentación: Trifásica – 400 V

• Peso: 55 kg

AR800

• Peso de las porciones:

  • 50 a 900 g, o

  • 3 porciones simultáneas de hasta 300 g cada una

• Hidratación recomendada de la masa: 55 – 75 %

• Dimensiones: 50 x 61 x 83 cm

• Potencia: 370 W

• Alimentación: Trifásica – 400 V

• Peso: 86 kg

Información adicional

También está disponible el equipo completo de boleadora, porcionadora y soporte, ideal para líneas de trabajo continuas en pizzerías profesionales.

Consúltanos para más información o configuración personalizada.