Envasadora al Vacío con Doble Barra Soldadura de 510+510 mm SLINE-510 de Edenox

La envasadora al vacío industrial Edenox SLINE-510 está diseñada para trabajos intensivos en hostelería y alimentación. Incorpora una bomba Busch de 40 m³/h y dos barras de soldadura de 510 mm que permiten envasar diferentes productos con rapidez y precisión. Su sistema de control por sensor y panel digital facilita la regulación del vacío, el sellado y la inyección de gas. Dispone de 10 programas configurables y funciones específicas para marinado, líquidos calientes e infusiones. Su cámara embutida de acero inoxidable AISI 304, junto con su tapa de gran altura, permite trabajar con productos voluminosos y facilita la limpieza y el mantenimiento.

Características

• Envasadora al vacío industrial de pie.

• Sistema de funcionamiento controlado por sensor.

• Bomba de vacío Busch de 40 m³/h.

• Dos barras de soldadura de 510 mm cada una.

• Panel de control digital para regular el vacío y el tiempo de sellado.

• Visualizador del tiempo restante del proceso.

• 10 programas de envasado configurables, guardables y modificables.

• Sistema VAC STOP para detener una fase del proceso y pasar directamente a la siguiente.

• Cámara embutida fabricada en acero inoxidable para facilitar la limpieza y recogida de residuos.

• Tapa de gran altura para envasar productos voluminosos.

• Dispositivo de corte de restos de bolsas de vacío.

• Control preciso del vacío, sellado e inyección de gas.

• Programa específico de marinado.

• Programa para envasado de líquidos con regulación automática del tiempo.

• Programa para líquidos calientes con control de temperatura.

• Programa de infusión.

• Aviso automático para la limpieza del aceite de la bomba.

• Construcción en acero inoxidable AISI 304.

• Posibilidad de incorporar inyección de gas inerte como accesorio opcional.

Datos técnicos

• Marca: Edenox

• Modelo: SLINE-510

• Tipo: Envasadora al vacío industrial de pie.

• Sistema de control: Sensor electrónico.

• Bomba de vacío: Busch

• Capacidad de la bomba: 40 m³/h

• Número de barras de soldadura: 2

• Longitud de barras: 510 + 510 mm

• Dimensiones interiores de cámara (An × F × Al): 562 × 518 × 241 mm

• Dimensiones exteriores (An × F × Al): 773 × 758 × 1.028 mm

• Potencia: 1.500 W

• Alimentación eléctrica: 230-400 V

• Fases: 3

• Frecuencia: 50-60 Hz

• Material de fabricación: Acero inoxidable AISI 304

Accesorios opcionales

• Kit de inyección de gas inerte para envasar productos delicados, blandos o sensibles a la compresión mediante atmósfera modificada.

Consejo de uso

Para aprovechar todas las posibilidades de esta envasadora, recomendamos crear programas específicos según el tipo de alimento y el trabajo habitual del establecimiento. En carnicerías y charcuterías resulta especialmente útil programar ciclos para diferentes formatos de producto, mientras que en restaurantes aconsejamos aprovechar los programas de marinado e infusión para agilizar las preparaciones. Para alimentos delicados, pescados o productos que pueden deformarse con el vacío, la opción de inyección de gas inerte permite trabajar con mayor cuidado. También es importante vigilar periódicamente el aceite de la bomba Busch y realizar su mantenimiento para conservar el rendimiento de la máquina.