El Lavavajillas de Cúpula Ultra UX-100 de Sammic está diseñado para ofrecer el máximo rendimiento en cocinas profesionales que requieren rapidez, higiene y fiabilidad. Su campana elevable y su altura optimizada facilitan el trabajo diario, mientras que su tecnología garantiza una limpieza impecable con un consumo eficiente.
Características
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Diseño ergonómico con ángulos redondeados que evitan la acumulación de suciedad y facilitan la limpieza.
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Thermal Lock: asegura que el aclarado se realice siempre a la temperatura ideal para una desinfección completa de la vajilla.
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Toberas rediseñadas que mejoran notablemente la eficacia de lavado.
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Estructura monoblock, resistente, duradera y capaz de soportar un uso intensivo.
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Sistema de filtrado en 3 etapas (superficie, cuba y aspiración), que mantiene el agua en condiciones óptimas para conservar la calidad del lavado.
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Mecanismo de apertura “Flow”, que facilita la elevación de la capota con menos esfuerzo.
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Gran capacidad de carga (43 cm), compatible con GN 1/1 y Euronorm.
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Filtros de acero inoxidable, resistentes y de alta estabilidad.
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Brazos Hydroblade, exclusivos de Sammic, diseñados para mejorar el rendimiento de lavado.
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Soft Start: arranque progresivo de la bomba para proteger la vajilla más delicada.
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Pantalla LCD a color, con iconos y códigos de colores para una comunicación clara e intuitiva.
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Ciclos dedicados que permiten seleccionar el programa ideal según el tipo de carga.
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Configuración adaptable, ajustando parámetros clave según las necesidades del usuario.
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Control desde panel de los dosificadores y visualización de temperaturas.
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Modo ahorro energético, que reduce automáticamente la temperatura en periodos de inactividad y apaga la máquina tras 2 horas sin uso.
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Incluye: cesta para vasos, cesta mixta para platos y cesta para cubiertos.
Ficha Técnica
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Dimensiones: 64,8 × 75,5 × 152,5 cm
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Tamaño de cesta: 50 × 50 cm
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Altura útil: 43 cm
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Potencia total: 8,25 kW
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Peso: 102 kg
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Voltaje: 400 V
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Capacidades:
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Ciclos de lavado: 6 ciclos — 60, 90, 100, 150 y 210 segundos (uno con opción de modificar la temperatura de aclarado)
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Producción:
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60 cestos/h en ciclo de 60 s
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40 cestos/h en ciclo de 90 s
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36 cestos/h en ciclo de 100 s
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24 cestos/h en ciclo de 150 s
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17 cestos/h en ciclo de 210 s
Opciones adicionales
Este modelo también está disponible con kit dosificador de detergente, bomba de vaciado y sistema de renovación de agua de la cuba. Consúltanos para configurarlo según tus necesidades.
