El Lavavajillas de Capota Industrial DCG-800 S1 de Edenox pertenece a la gama Digital Series, diseñada para ofrecer máxima productividad, eficiencia y facilidad de uso en cocinas profesionales. Gracias a su avanzada electrónica y a sus ciclos de lavado configurables, permite adaptar el funcionamiento según el tipo de vajilla y el nivel de suciedad, garantizando siempre resultados óptimos.
Este lavavajillas industrial de capota permite lavar vajilla de hasta 420 mm de altura y puede instalarse tanto en línea como en ángulo de 90°, adaptándose fácilmente a cualquier espacio de trabajo en restaurantes, hoteles y cocinas industriales.
Características principales
- Estructura fabricada en acero inoxidable de alta resistencia.
- Altura máxima de lavado de 420 mm.
- Instalación en línea o en ángulo de 90°.
- Panel de mandos completamente electrónico.
- Teclas de membrana de uso intuitivo.
- Visualización digital de temperatura de cuba y caldera.
- Micro de seguridad en apertura de puerta.
- Sistema Thermo-stop para garantizar aclarado mínimo a 85 °C.
- Brazos de lavado y aclarado fabricados en acero inoxidable.
- Asa de puerta robusta con baja transmisión térmica.
- Diseño preparado para uso intensivo profesional.
Ciclos de lavado
Modelo DCG-800
- Ciclo rápido: 90 segundos
- Ciclo estándar: 120 segundos
- Ciclo intensivo: 180 segundos
La selección de ciclos permite adaptar el lavado según el tipo de vajilla y el grado de suciedad, optimizando tiempos y consumo energético.
Producción
- Producción máxima: hasta 800 platos por hora
- Rendimiento: hasta 40 cestas por hora
Ventajas del DCG-800 S1
El sistema Thermo-stop garantiza un aclarado a temperatura mínima de 85 °C, asegurando una correcta higienización y eliminación de gérmenes.
Gracias a su panel electrónico y al control digital de temperaturas, el usuario puede supervisar el funcionamiento del equipo en tiempo real y optimizar cada ciclo de lavado.
La estructura reforzada y los componentes en acero inoxidable garantizan durabilidad, resistencia y fiabilidad incluso en servicios continuos de alta exigencia.
Especificaciones técnicas
Datos técnicos
- Modelo: DCG-800 S1
- Tipo de producto: Lavavajillas de capota industrial
- Marca: Edenox
- Producción máxima: 800 platos/hora
- Producción cestas: 40 cestas/hora
- Altura útil de lavado: 420 mm
- Ciclos de lavado: 90 / 120 / 180 segundos
- Sistema Thermo-stop: Sí
- Material estructura: Acero inoxidable
- Brazos lavado/aclarado: Acero inoxidable
- Tipo de control: Electrónico digital
- Instalación: Línea o ángulo 90°
Uso recomendado
Indicado para restaurantes, hoteles, caterings, comedores y cocinas industriales que necesiten un lavavajillas de capota potente, rápido y preparado para servicios intensivos.
¿Por qué recomendamos este lavavajillas?
Recomendamos el DCG-800 S1 de Edenox por su excelente productividad, la fiabilidad de su sistema Thermo-stop y la facilidad de configuración de sus ciclos de lavado. Su diseño robusto y su control digital avanzado lo convierten en una solución ideal para negocios HORECA que buscan rendimiento, higiene y durabilidad profesional.
